贺长季把腊鱼挂🇾在了厨房的屋檐下,然后开始帮邵清仪一起炸鱼。
两个孩子也在厨房🏐🙎里转来转去,力所能及地帮两位家长的忙。
这一回,邵清仪做🏐🙎了多种口味的炸鱼块。有放了蒜泥的蒜香炸鱼、有放了花椒的麻味炸鱼……
除此之外,他还准备做几种酱料,糖醋酱、甜面酱、油醋汁、蒜蓉酱……这样一来,即使买了原味的炸鱼块,也能靠蘸酱尝到不同的风味了。
一家人齐忙活,把一盆盆鱼块变成了一盆盆香酥👚美味的炸鱼⚮🔯块。
忙完炸鱼块,大伙儿又要开始为午饭忙活。
两⛰口锅,一口用来煮饭和蒸腊肠、腊肉,另一个则是炒菜。
昨天买的菜还有多,邵清仪简简单单炒了几个菜,摆上桌之后,开始专心做糖醋🞽🙫🍓鱼。
这两条鱼已经被邵清仪炸过一遍了。
不⛰过比起其他鱼块,这两条鱼炸得更生一些,仅仅炸酥外表⚮🔯皮,里面还是嫩的。
邵清仪把两条炸过的鱼倒入锅中,依次加入了🚎酱油、糖、醋。
糖醋鱼也是一道需要耐心的菜肴,需慢火熬煮,将甜味与酸味融入鱼肉中,从而达到外酥⚒里嫩、酸甜可口的效果。🎮
等到酱汁熬到粘稠之后,邵清仪就把两条鱼🟌🛲盛出装在了盘子⚮🔯里,撒上几粒葱花,糖🎯🔪🃜醋鱼就完成了。
最终,蒸菜、炒菜再🐬加上一道糖醋鱼,几道菜摆了满满一桌子,看着与昨晚的热闹宴席有的一拼。
“姆父🎽🖤🔣辛苦啦!”娃🐬娃们的两双大眼睛亮闪闪地盯着邵清仪,毫不吝啬夸赞之词。🎯🔪🃜
“你们🎽🖤🔣🎽🖤🔣也辛苦啦。”邵清仪摸了摸孩子们的脑袋👚,“快趁热吃,凉了就不好吃了。”
“不过,这么多菜🏐🙎,我们真的吃得完吗?”成平看了一圈🄫🀜,从高🝠🌤🁇兴变成了苦恼。
“吃不完,晚上还能吃呀🔉。”邵清仪笑着说道,“你们俩多吃点,吃得白白胖胖的,这样才对得起姆父的👊辛苦。”
“好~”俩孩子软软糯糯地齐声应道。
“我呢🎽🖤🔣?”一旁的贺长季突然开口道,一双星目意有所指地看向邵清仪。
邵清仪莫🙿名地从这双剑眸中看出🎱🔹🅞🎱🔹🅞了一丝期待与委屈。
“你也辛苦了。”邵清仪🔉咳咳两声,然后说道,“你也多吃点,多吃🛅🙿点。”
“李大夫说,喝骨汤有利于长骨🎱🔹🅞头汤……”贺长季意有所指地说道😆⚲。
“那……晚上就做骨头汤🔉?☵”邵清仪试探地问道。