米其林餐厅的菜品,海底捞的服务,都是😕餐饮界内的标杆。
“高度同质化竞争则是说餐饮业是一个高度同质化的行业,易于复制与⛋模仿,只要你的一个餐饮项目做的好,如酸菜鱼、简餐、火锅等,同行来吃过几次,也就能学到个七七八八,最终也就逃脱不了价格战的厮杀,最后比的就是底蕴,说白了就是拼钱了,咱一个初创业新手玩家,拿什么跟人对线?”
许风流的一席话听得老板频频点头,之🁵前😕他还想着劝劝这个看着挺顺眼的同乡老表别昏了头,谁知道人家门道摸的比他这个搞了十几年餐饮的人还清。
“老弟,你家里是不是有人搞餐饮的啊?”
“没啊!”
“奇了怪,那你怎么会这么门清?”
许风流将桌上的瓦罐汤端起,喝了个底朝天。🕯🍈🆄
擦了擦嘴,笑道:“咱没吃过猪🜗🎱肉,还没见过猪跑吗,先🚐💣📨走了老哥,以后有机会再来🔃光顾。”
“这话说的,每年在大学城🄉🞻搞餐饮的大学生没上百估计也有几十个,难不成人🆭💴🖆家都说没见过猪跑的🄝睁眼瞎?”
看着许风流离开的背影,📟老板摸了摸大胡子,感觉有些怅然若失,被一⛋个年轻人随便点播了几句,怎么会有这种感觉,他自嘲的笑着摇了摇头。
突然间,老板似乎想到了什么……
“怅然若失个鬼哟,那老📟弟刚才好像🄽🃂没付钱吧?”