结果没想到来了这里跟着王🞭氏🎶学了几天,竟然感觉也🀚并不是那么无聊。
尤其是通过自己努力亲手做出一道美味可口的菜肴,还能得到别人📏🙻🏧的称赞⛃🗪,那感觉真是要多美有多美。
现代时候作为一个刚毕业没几年的小会计,林微每天🀚大多数时间都在跟数字打交道。
又因在事务所工作,加班熬夜赶工作不🀺在少数,在家吃饭的机会少之又少⛃🗪。
她并没有太多的时间⚈🏙和兴致自己去研制美📃😈食。
好不容易熬到假期,只累的恨不得趴在床📃😈上不起来。
再🆂🌲🂽加上又有父母在身边⛙🚳🗠,每天🎶给她做现成的好吃的。
没机会做还是其次,主要是她根本就从来没想过自己动手去做。🅲
可能是来这里太闲了吧。
又因为有🌣系统任务摆着,反倒让她有了时间跟着王氏钻研起美味来。
虽然到现在她也只学了一🙽点皮毛,像是如何炖鱼汤,如🕕何做红烧鱼,如何做馒头,如何煮大米和小米粥还有玉米糊糊。
就这样简单的🜙几样,也给她的古代生活添了不少情趣🀚。
哦!对了!
她现在还学会了做卤汁。
以后她还可以学到更多的美食美味!
如🆂🌲🂽果以后能和父母🍞🆍重逢,她一定要亲手做给她们吃,让她们也尝🅲尝自己的手艺。
汤煮好后,将鸡架骨和⛙🚳🗠猪骨以及各种调料捞出,加入调料包和盐,其次还需要加🂋🍑入事先炒制好的糖色。
炒糖色需要中火将🍞🆍糖炒到由白变黄的时🀺候,再改小火,最后等到由黄变深褐色,由大泡变小泡的时候加开水,慢慢炒去糊味儿。
这个对火候的把握和炒制的手法要求很高,林微看了半🕕晌也没有学会,想着回头估摸着要练上许多次才能成,但她们家的糖太少了,📐🚁🐞一时半会她想要拿来⛥练手怕是不太行。
回头等她赚的银子到手了🙽,可🎶得给顾家多添置点东西了。
贵的买不了,最起码得把调味料准备齐吧?
要够她用才行!
这期间需要分多次加入糖色,这是为🀾了避免汤汁伤色,使得做出来的卤菜颜色差强人意。
新卤熬好之后,王氏撇去了一点浮油。