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中文经典小说馆>玄幻奇幻>凌云小说免费阅读完整版林云三叶 > 第二章-石鉴初心
    杨承志一听这话,苦笑了一下,躺着也中枪,自己🞉不就是过来做一顿饭,这个王哥还以为自己是通过李舒雅想进后厨工作呢。

    “王哥,那些东西我都没有,我就是过来给李经理做顿饭,这个灶具你们也不用,按说也不影🕍🈙响你们吧,我给李经🖒💂🎿理做完这顿饭就走”。杨承志笑着说道。

    “什么也没有,小子这里是晨光酒店,晨光酒店知道不,五星级酒店,不是大街上的削面摊,没一下趁早离开,别在这丢人,💀🎭🔕再说这厨房的灶具不是谁想用就用的,海洋过去试试他的手艺,要🍛🈲🂎不行的话不许用🃊🖅🐍这厨房的灶具”。

    杨承志无语了,不管他咋说,人家🂣就认为他是走后门想进厨房,不过他也佩服🗌这王哥,一般酒🕍🈙店,听说是总经理带过的人,那个厨师不给总经理面子,这个王哥倒好,连李舒雅的面子也不给。

    厨师群众走过一个二🊻🕞十七八的年轻人,“小🌅☖⚽兄弟,这地方不是走后门就能进来的,要不行的话,赶紧🂄🌎♨收拾一下回去吧,找个一般的饭店先锻炼几年。

    杨承志对着他笑了笑,🛉🚥🕢他知道这就是那个王哥叫过来考验他🄚♱的厨师海洋了🗵☔,他没有说话,回头拿起两个配菜工准备好的土豆。

    这♙些土豆都让配菜工去了皮,杨承志垫了垫手中的土豆,随手拿过刀架上的一把刀🕉,把土豆的尖头切掉。

    把土豆放到切菜🀚的案板上,左手食指中🆒🏂🗓指无名指按住土豆,右手刀放到土豆上开始把土豆切成土豆片。☽🄶

    厨房中🉾🌼的那些厨师和配菜工一看到杨承志那的刀就乐了,这简直是🍱🋻一🗜🜜个菜鸟。

    他们都知道切土豆片、土豆丝都用刀背较薄的刀,🞉这样切出的土豆片🗜🜜或者土豆丝才不会将切出🕍🈙的菜推的太开,切起来也比较省力。

    而这位新来的哥们,却是用一把剁骨头的小砍刀切土豆,这不是菜鸟是什么,有几个厨师不由的噗嗤一下笑出声来。就连给🌛⛗🚟杨承志配菜的那两个配菜工也觉得没面子。

    心道”李经理领🀚来的是什么人,就是在饭店洗盘子的大娘切土豆也不会选用砍刀吧。

    杨承志根本没有理会他们,而是慢慢的用砍刀切土豆,其实杨承志也有他的用意,他还不懂切🕍🈙土豆用薄背刀。他是🖒💂🎿想震慑一下厨房中这群🆋🎀🍼厨师,让他们不要在过来打扰自己。

    在他很小的时候,老头子让他切土豆的时候用的刀比这把砍刀还大,那时候他举起砍刀都费力,别说切片⚴🕩🌐了。

    他当时也抱怨说切土豆是用薄背刀,这是老头子告诉他的,可老头子告诉他,做什么事也🎽🖤可以泛起到而行,如果用砍刀能切出可以穿针的土豆丝,那用薄背刀切出来的东西可想而知🈫🁎是什么结果。

    这一练就是🍦好几年🝾,最后用🖳🖨砍刀切出的土豆丝粗细均匀,而且都可以穿针。

    一会的工夫两个土豆变成了几十片半透明的薄片,杨承志用左♒🇹🝢手按了一下切好的土豆薄片,把砍刀刀刃放到土豆片🖒💂🎿下,轻轻一铲,几十片土豆薄片一下都跑到了宽大的砍刀上面。

    杨承志从冰水盆中拿出两块豆腐,放♽到案板上,回头看了一眼站😡在他身后的海洋,“看好了,你要能做到这一步,我就收拾东西走人,做不到的话别过来打🜇扰我”,说着话还扫了一下站在不远处的王哥和那一群厨师。

    他把看到上的土豆片随手一抹,这几十片土豆片一片压一片均匀的铺到了刚捞出来的豆腐上,杨承志左手按😕🁑住土豆片,举起砍刀,往下就剁,就见砍刀的刀光不停的闪烁,但却听不到一点声音。

    一分钟没用,杨🀚承志停刀,把刀刃放到豆腐表面,轻轻一铲,把上面好似没有动过的土豆片都铲倒了🂄🌎♨砍刀上,随手把砍刀上的土豆片抹到早已准备好的水盆中。

    土豆片一入水,一下四散开变成了一根根粗细均匀,每一根🄚♱看起来🍱🋻好似透明一样的细丝。

    放下砍🉾🌼刀,杨承志淡淡的问道“能做到吗”,但身后没有一点声音,他回头一看,见身后的厨师海洋以及一群厨师,好似被点了穴一样,🆋🎀🍼都呆呆的围在他身后,眼中满是震撼📞。

    “你们都怎么了🀚,我的手艺还能用灶具吧”,🅼🋺杨承🞉志提高了声音问道。

    听杨承志这一问,呆呆站在他身后的一群人才回过神来,齐齐举起双手,用力的拍起来。王哥面带震撼,不好意🜄⛎🙐思的说道“小兄弟,我们是有眼无珠,不是高人,这厨房你随便用,以后你🄕♀就是晨光酒店的席大厨”。