长江有一条支流在这里环绕而过,然后又汇入主干,再顺着丰都县城🃫🚬🖞流过……
虽说🔋⚩🔅是支流,但江面却非常的宽阔。水流充沛,显得很有大江大河的气势韵味。
还没有完走进小镇,公路两边就已经能够看到三三两两的小饭店。随意🔚🁍的店铺和招牌,都是手写的菜单。
“哈哈!🅬川渝菜系很接地气,比起粤菜、淮阳菜🕗系等更偏向平🜙🂨民化。所以很多民间美食都在这种苍蝇馆子里面。维可,咱们今天就碰碰运气,看能不能找到一家美味的饭店?”
傅洋看着那些小饭店说。
“好啊,你是老公,一家之主,我都听你的!反正我🕄又不是活人,万一饭菜不干净,拉肚子的也不是我。⚟💨🔕”🖂🏶
维可这时候笑得有点儿坏。
不像女王,反倒好像一只狡猾的小狐狸。
傅洋心里嘀咕🌮腹诽着:“你啥时候🔏⛍🙆把我当一家之主了?动不动就家暴,哼哼……母老🍉🆒虎!”
但这话他不敢说出来,不然估计🄄🞑又是一顿穷追猛打,鸡飞狗跳了。
两🚚📻☘人随意选了一家小饭店,进去看看。面积虽不大,倒也朴🁌🄜素干净。
唤过老板,从手写的简易菜单上点了四个菜🄯🁈🃰。
分明是凉拌♄🅴丰都森🈳🏣林方竹笋、青蒜苗回锅肉、川渝樟茶鸭、野生鸡枞菌滑肉面。
青蒜苗回锅肉,算是川渝一带最为家常的一🄯🁈🃰道荤菜了!
一家饭店究竟有没有功底,光看回锅肉就基本能够判断了🎭。
傅洋很是显摆地对维可解说到:“这回锅肉啊,需要先将肥瘦适中的上好五花肉放入锅中,和大葱、老姜、料酒一起煮十分钟去腥。煮好后捞出,切成晶莹剔透的薄肉片。接着将青蒜苗的白色部分拍破,绿色叶子部分切成小段。往锅内放入少许的油,把五花肉片放进去,来回翻炒,直至肥肉部分变得卷曲。再倒入切好的青蒜苗一起炒。最后将豆豉、🗘🛸豆瓣酱炒香,等香味溢出,就可以起锅装盘了……”
他正🔋⚩🔅得意洋洋的对维⛷🟀可说着,饭店的一盘回锅肉已经上桌了。
看那盘子里♄🅴的肉,🈳🏣那肉没有一片粘在一起🍠,都各自分明。
旁边🔋⚩🔅有香气浓郁的🈳🏣青色蒜苗,还有一些青辣椒、红辣椒、豆豉等。
光是看上去,傅洋就已是垂涎三尺!
夹起一片放入口中,那妙不可言的香辣滋味一👟下子贯穿了他的整个身体。
慢慢地咀嚼♄🅴着,这种美🅥🈧味简直难以用语言表达,香、辣、美、鲜一同交织在一起,组成了一种使人难以忘怀的感觉。十分的美妙,回味无穷。
接下来上桌♄🅴的,是特色的野生鸡枞菌滑肉面。
傅洋🔋⚩🔅赶紧探头一看,只见那🝒面汤清澈透亮,🄯🁈🃰清香扑鼻。