这🔸是在年会后的首场直播，距离上次开🂃🌉直播，已🈠⛓经有两三天的时间了。
这看♁🅟🇴上去很短暂，但是对粉丝来说，又无比漫长。
所以直播间一打开，📉🙄就疯狂涌入了无数粉丝。🍛🈮🁯
【一日不见如隔三秋】
【我的啾啾又回来了！】
【爷青回！爱了！】
“欢迎大家来到我的美食直播间，我是江啾啾，有几天没见了，大家还好吗？今天我们又要💝💷吃丸子啦~”
“我发现我真的有点喜欢做丸子哦。”
【又是炸丸子吗？】
“不是哦，虽然秋冬是要补充一些油脂，但总是吃油炸🄋🟌的东西会有点腻，今天我们做一个💷清汤口的蟹🏌😮粉狮子头。”
蟹粉狮子头，是淮扬菜里的代表菜之一。
和油炸的丸子不同，蟹粉狮子头是一道汤菜，做好以后，汤色清而不淡，味鲜而不散，肉质💝💷软糯，十分可口。
当然，🀤⚗这个时候弹幕上肯定会有🄻人问【🂃🌉为什么是狮子头！！】
【要用狮子头来做丸子吗？】
这个光看名字，在现世里说一说，随🛕便幻想一下，都像在搞恐怖片。
狮子的头变成丸子？
【保佑我不要吃到有眼睛部分的丸子！】
【dei！保佑我吃到肉！】
【哪儿的肉都行，来肉就行，我也不喜欢眼🄾睛！】
虽然很恐怖，但大家几🚧秒钟就迅速克服了恐惧，快乐地在弹幕🆢👒上🅜🙌开始决定每个部位的归属。
“大家不用分得这么快了，我们今天的主角还是咕咕肉，只不过是丸子比之🀜前要大一些，💷所以才叫狮🏌😮子头，以前也是这个叫法。”
“话不多说，我们直接开始做丸子吧！”
展示了一下肌理分明的咕咕肉，江秋秋就开🄾始切肉了，“肉要选用这种的🐝🀲，四分肥，六分瘦。”
更多的肥肉加进去，可以🝂🈙让狮子头在烹煮的时候，不会抬过于干🅜🙌和😡🂾🔛柴。