第737章未知数
商场内叮叮当当的装修声不断,可是却并沒有影响自己餐厅的营业状况,虽说此时已经是下🌩🁮午近两点钟,但是餐厅里面仍旧有不少客人在用餐。
还😔沒等进门,餐厅门口的迎宾便注意到了袁达他们,🇺急忙喊來了正在里面忙碌的潘红兵出來。
餐厅还是老样子,唯一不同的或许🏗只能是餐厅里面的服务人员要比之前多了不😒🀲少,而且基本上沒有人在闲着,都在忙着自己的事情。
在餐厅里面转了一圈,听了听潘红兵对餐厅🀪⛐最近情况的汇报之后,已经许久沒有开心过的袁达终于露出了笑意。
餐厅的营业状况非常好,或许比之前的预期效果差了一点,但完🌦🁑全是可以接受的程度,每天餐厅都能接待近两千名顾客,而老餐厅那边也不示弱,基本上每天也能接待近千名。
两个餐厅加在一起,一天的营业额能保持在🀪⛐二十几万元左右,一年下來,光是营业额就能够达到近亿元。
即便这仅仅是流水账,还需要刨除成本以及员工的工🇺资等等费用,但即便如此那也是赚的盆满钵满啊,怪不得吴晓光当初要抢着入股自己的餐厅了。
一时间袁达真的有🈨🀹🁰些后悔让吴晓光入股了,而且还给了他那么多的股份,不过虽说有些后悔,🅧🈸🃃但这也是沒办法的事情🙊。
因为如果沒有吴晓光的话,自己♤🐟也不可能将餐厅做的🇺这么大,更加沒有破例直接成立公司去下定决心去做连锁。
当然,袁达可🐆不满足现在的这点成绩,因为按照袁达的计划,自己的餐厅必须继续进行扩张,而下一步要做的,就是在海州开设餐厅,只不过现在或许还不行,因为就算理论上这两家餐厅现在的营业额还算不错,但是一年下來最终能赚多少,其实还是未知数呢。
如果沒🌥🁈有🍍📒本钱,相信即便想要扩张,那也是难🍐事一件嘛。
按照潘红兵拿给袁🈨🀹🁰达的支出账目表來看,餐厅每个月光是支付给服务员以及后厨人员的新书就高达四十多万元,这其中包括两件餐厅的所有人员。
这可不是潘红兵随随🟇🛀便便编造出來的🁮,因为按照袁达的要求,餐厅里面的服务人员必须足够,而且每个人的薪资标准也要比其他餐厅🄯🁈的高出许多。
就像普普🍍📒通通的一个服务员,基本工资加上满勤再加🇺上一些绩效提成的话,每个月基本上都能保持在两千🏾☇左右,而这其中还不包括各种加班的情况发生。
而像是🌥🁈后厨的那些普通人员,每个月的基本工资都在三千元左右,而那些真正掌勺做菜的师父,工资更是达到近五千块,基本上都要比潘红兵拿到的工资要高了不少呢。🃮
两间餐厅近百🐆名服务人员,想一想🏗这笔支出也少不🔲🄟⚙了嘛。
而除了员工薪水方面的支出外,餐厅整体的成本也不小🛨🞹,毕竟袁达的餐厅主打的是海鲜自助,为了能够达到这一标准,海鲜什么的自然少不了,而且为了保证材料的品质,所用的肉类也绝对不差,特别是那些牛排,基本上毫不弱于那些专门的西餐厅的肉质。
高😔收入的前提便是高投入,而袁达要做的正是这点。
并沒有在这里见到刘世,难不成♤🐟刘世那家伙还在老店那边负责停车🙆🟐。
袁达让刘世來这边已经好多时日,如果刘世真的还是老样子的话,那么🛪🟏袁达可就真的看错刘世了。
此时的刘世,早已经不再负责停车的事宜,而是肩负🇺了一个更为重要的事情,那就是餐厅的统一采购环节。
刘世负责餐厅的统一采购,沒错,这可是潘红兵对于自己手中权力的🂍🍝一🛪🟏个大释放,因为什么,还不是📔🚣因为采购这可是一个相当有份量,并且责任巨大的事情。
或许对于某🌋♆🆍些人來说🟇🛀,采购嘛,不过就是买一买菜,弄一弄鱼虾蟹什么的。