什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为厨艺,最关🄞键的是,能不能给吃饭的人带来快乐感。🕽🏇😂
就如同刘昴星说的,料理是给人带来🆣👘快乐的,能给人带来快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一辈子只🚹给先皇炒过菜,但为了让先📪🝪皇吃得开心,他苦心学习各大菜系的JiNg品菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放了八勺盐十勺醋,摆盘也是最JiN📪g致的,香气也是最让人食指大动的。
高油高盐很不😏⛽健康,但先皇吃着开心,他炒菜炒的也开心,这就足够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行,🎹🕼🎼刀工、😦🃦🚀火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、粤、苏,各大菜系的JiNg品菜全部都会,教导无双绰绰有余。
至於🃲调味,吕云澄作证,无双的舌头非常灵活、非常🂽🔓敏感,调味绝对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无双不喜打斗,但毕竟是武者,内功有成,五感远b常人🏅🗭敏锐,双手也更加灵活,很多复杂无b的菜,无双很轻松就能做好。
举个例子,📣🜧h蓉📵曾经给洪七公做过一道名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。
先在火腿上挖出二十四个圆孔,然後把水nEnG豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中🗹,用荷叶扎住火腿上锅蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了🔄♪豆腐之中。
挖火腿不难,但想把水nEnG豆腐削成圆球,难度不亚於米粒刻字、雕核为🜙舟,寻常厨子,不知需要多少年苦练。
而h蓉会兰花拂x手,十指灵巧轻🚹柔,运劲若有若🗠🝀无,轻而易举就能做到😸。
无双JiNg通葵花点x手和辟水剑法,一者指力🗠🝀强劲,一者轻柔舒缓🝍,二者结合,也能🁜🆩发挥出类似於兰花拂x手的效果。
吕云澄前些时日和♱🌏♯无双提了一嘴,无双😦🃦🚀试了几次,还真就把💬“二十四桥明月夜”做了出来。
诸葛孔方的教导,再加上无双的天赋,就算达不到刘🂽🔓昴星的程度,达到h蓉的程度💺却也不算太难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李大嘴的基础很一般,🌵🃝😭诸葛孔🆣👘方肯🐠🁐🅀教,他也未必学的会。
其次,厨艺是😏⛽需要实践来培养的,李大嘴没钱买珍稀食材🏅🗭练习。🂄🌐♴
最後,原剧情😏⛽中,诸葛孔方收徒之後,留下菜刀走人,根本就没教过李大嘴。
吕云澄前些时日让无双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉高兴🂂之下给他涨了工钱,对他而言,已经足够了。
再者说了,无双拜师🎾🖪,诸葛孔方🎹🕼🎼以後就留在吕府,李大嘴想来请教,随时都能来。