“颜师傅，我想🅇🄞⚖问下，为什么要在凉水里浸泡，这👒☵样鸡肉不会变得柴吗？”身穿灰色布衣，鼻尖布满斑点的青🅹年忍着香味问道。
“不会的，放在冷水里，做出来的口水鸡肉质才嫩滑，而且越冷🔐的水，浸泡出来的肉质越嫩滑，”颜笙寒嗓音清朗，语调不紧不慢，面上没有任何的不耐烦。
“这样啊，好🄋🟐🜔的颜师傅，我明白了，”黑色🝈🅨衣🄱🁒🅎服青年讪笑挠了挠后脑上应道。
鸡肉凉透后，颜笙🏜寒拿出你放在案板上，将其切🔥🂮💊成大小均匀的块状。
“颜师傅可真厉害，🜌⛿不仅厨艺了得，刀工也是让人不可♀小觑。”
“可不是，而🄋🟐🜔且摆盘也是干净好看，看让人食欲大增💼💼。”
几位厨师看着颜笙寒的动作，小声议论。
颜笙寒摆好盘，将调制好的料汁与凉透的鸡汤一起浇在鸡肉上，瞬间，料汁的香味伴随着鸡肉的香味，好闻地想要一口把这一大盘口😭🄨⛪水鸡，吞入腹中，让那被勾得🜒不老实的胃，得以满足。
等撒上葱花，一盘色泽红亮的口水鸡⛧🜵便出锅了。
端出去的口水鸡摆放到哪🖪长🃙😎⛴桌对应的位置，盘刚落，而闻到香味后，早已等待的顾客🌆们，瞬间抢光。
没有抢到的，个个垂头丧气，看着那些抢到的，吃得满嘴油，嘴里时不时因为好吃，而发出满足的声🎡💪音。
“太好吃了，鸡🅇🄞⚖肉鲜嫩饱满，入🚹😑口爽嫩麻辣，甚是开胃，”张员外坐在一靠那食物最近的位置，吃得满嘴油腻🅹腻的。
而与他拼桌的何老夫子也是一样的状态。
与颜掌柜他们合作，让他最满意的一点就是，给他们学院的学生价钱比其他顾客要低一些，而且还有个优先吃饭的权。
就是他们酒楼每日午时开门，但是在开门的前一炷香内，他们学院师生📇😱🅉们，可以先进入酒楼用饭，毕竟师生用完饭，还要去授课与学习，所以各方面也都考虑到了。
“哎，”何老夫子咽下口中鸡肉，🛬深深叹了一口气。
“何老夫子，怎么了？”张员外看见何老夫子🄱🁒🅎嘴上的油后，掏出手帕，擦拭了一下自己🎘嘴边，问出声。
“味厚醇香，🄋🟐🜔没吃过瘾，🖪”何老夫子笑呵呵🝈🅨，但是语气却满满的惋惜。
但⛏🙞也只能吃其它菜🏜品，来缓解心中对那口🍪水鸡的欲望。
后厨内，纪念玖🅇🄞⚖听着庆俞说，那盘口水鸡是如何被抢完的场面，忍不住笑了笑，但也忍不住羡慕吃到的人，她也好想吃。
第一🌨天开业还是很忙的，说好的只要午时开业，但一💼直忙碌到酉时，店里菜不在上新，每🞕🔄盘都空空如也，他们才结束这一天的忙碌。
夕阳西下，天边🅇🄞⚖散发出万道霞🗦🝻🐔光，纪念玖刷完碗筷后，忍不住抱怨，接着她伸出纤细的手指，对着颜笙寒🈣道，“你看，都发白了。”
颜笙寒看着她那被泡得起了褶皱的手指，一抹异样闪过心底♕🈐，嗓🔐音低沉，“下次让庆俞洗。🞋💤📲”
纪念玖闻声，一直洗碗筷而带来的那一丝不愉快也没有了，反而🔐被安慰到一般，“那庆俞真惨。”