她们身着绣满花枝、吉鸟的袄裙，各色软烟罗的褙子拖在地上，脸上敷着一层淡粉，薄施朱色，或画着桃花妆，或画着飞霞妆，有的是倒晕眉、有的画着浅🍸🌳文殊眉，鹅黄、面靥、斜红处一点点珍珠闪亮，香烟如云、郁烈浓香，一个个香气扑鼻，将小小的慈姑包围在中心。
还好慈姑也算是镇定自若，一一给她们上完食铺里的面食后又笑眯眯道：“诸位是郡主友人，我🂡🐙自然不能以普通客人待之，便送诸位一道新菜——羊舌签。”
她抽出一条羊舌置于案头，如今大👟宋上下🇶喜吃羊肉，羊舌便也是一道不可多得的美味。
慈姑将处理好的羊舌切成细细的条状，用五香水煮熟，而后捞出混♙🈰🂀入鱼肉糊中。
随后将猪网油平铺，抹一层蛋清糊后，🚬🖞🚬🖞再放上羊舌与鱼肉糊。
抹得平整后再将毛巾卷卷起，蒸熟。
而后再入锅中油炸，最后捞出，切成象眼块形状，💔👡最后用竹签子一♙🈰🂀一串起，分发诸人。
“整治得好生精细！”几位夫人赞叹道。
慈姑抿嘴笑笑，郡主一片好心帮自己招揽生意，来的夫人们也要么是巴结郡主要么是凑热闹，要将这些不同寻常的贵客留住，靠得便是食物好吃，便是大内深处的官家都唤了小黄门🝟出来买馔食回宫去吃呢！
她又递过去几个小碟：“这里是花👟椒盐，正好用做蘸食。”
油炸过的猪网油只🙇🈑♒余🔒下细细经络，刚送进嘴中猪油独有的丰腴香气便涌入口腔之中，味道醇厚，间杂着花椒盐的香气；
稍稍咬一口，酥脆的外皮咔嚓咔嚓掉落，里头的肉质细嫩，细腻松软，绵密的肉卷中包裹着复有韧劲的羊舌丝🅭。
仔细尝来层次分明：猪网油、鱼肉糊🏧🜢🃱、当中夹杂的羊舌丝。三种截然不同的食材巧妙搭配着，酥脆的猪网油、柔软的肉卷，紧实的羊舌丝，满口焦嫩鲜香。
更画龙点睛的是全部用小🆚🐈小🖒💃🏏竹签串起，🚬🖞又新奇有趣又方便干净。
贵妇们吃得兴致勃勃，偏偏有🏐🙑两位不吃，一位是安南侯家的伍少夫人，一位是大理寺卿胡夫人。
伍少夫人🗯掩着鼻子一脸嫌弃：“羊舌，听着便觉腌臜。”
她这话一出，正咬了一口的大理寺卿胡夫人立即便住了嘴，将竹签放回碟🅍中：“正是正是，我素来不喜吃这🚀🐎⚔不正的肉。”
胡夫人出身卑微，与贵妇们交际处处🏧🜢🃱透着局促，更时刻紧绷着要⛨融入圈子，是以说起那些粗鄙之物要比其⚥他人反对更强烈，似乎这样便能将自己与市井阶层区分开来。
今日也是如此，不过她吃了一口羊舌签便觉好吃不已，居然魂牵梦萦一直到深夜。
复有嚼劲的羊舌丝被绵密鱼肉卷包裹，满口肉香，酥脆的口感，胡夫人便是👡在梦里都记得🎙👣那“咔嚓”一声清脆🅭的声音。
她挂念得紧，连觉都没睡好。
第二天便想叫家⚆🏈中奴仆去偷偷买来吃，可是那羊肉签最是讲究现炸现脆，等带回来只怕失了滋味。🝃
思来想去胡夫人咬咬牙，今儿便去吃一趟。
那📀🗮🟃些贵妇们肯定不会去吃路边食铺，往来客人甚多，店家肯定不记得自己的长相。