馅料🆞🐪🂨的每一🕓种食材都切成不同的大小,咀嚼的每一下,都能感受不同食材分明的层次。
香菇、白菇提🍫鲜和香,提供浓郁风味的金华火腿。
那一粒一粒最小的,吃上去脆爽的颗粒感。
笋丁?
可如果只是这🍫些,绝对不会做出如此美味的味道🐄。🖢🔒
张爱国吃完一整个小包子,没带老花眼镜的眼睛,都幸福地眯了起来,就连眼泪都差点克制不住。🎟💒👒
不过只是差点,幸好幸好,他没丢脸。
老饕和老厨的自尊都还在。
“香菇,🏵小白菇,火腿,🗄🙃🇪笋丁,吊了猪骨🛔高汤?”
“又被你给猜对了。”牧柠假装懊恼地说,“下次一定弄🎻🖒💇难点题。”
张爱国是尝出来了。
虽然馅料开🕓特地做了层次分明,但最巧妙的一步🐄,就是把所有层🚦🕧次全部融进熬了十多个小时的猪骨高汤里。
所🜍🀻🁾有的食材集合在一块儿,成为美味☡的一体。
绝!
一个包🈤⛷子被张爱国吞下,他赶忙去蒸☡笼里抓另一个。🌊♅
餐桌另一边的牧🞵😝亭亭,就比起张爱国文雅的多。
她🜍🀻🁾用筷子斯文地吃着,脸上也不由自主露出🄴🁯幸福的表情。
牧柠看着两个家人幸福🝈的样子,悄悄地提🛔了提嘴角。
自从“无要脸🍫”离开,带走🖚📏🙻了他们店所有的厨师,把他们一家三口往死路上逼,妈妈🉡的精神状态就一直不好。
甚至很长时🕓间连觉都睡不着,得靠着吃安眠药才能入睡。
他们家的百🕓年老店头食园,头一回因为不是战🝔乱的原因闭了🔳店。
一直到后来,牧柠发现好吃的东西能让妈妈🄴🁯展露笑颜,有空便琢磨新菜式。
高三的最后一个学期。
牧柠一边准备🍫高考,一边🗄🙃🇪照顾生病的爷爷,一边想着法让母亲开心。