许沐之带着如意走进醉仙楼的后门。
醉仙楼跟聚福楼比邻而立，是西河镇最大的酒楼。
可惜，却不是最红火的……
自醉仙楼开张之日起，就一直想要把聚福楼压下去。可是，不管醉仙楼挖多少名厨，推出多少菜系，却始终被聚福楼压一头。
原因就在于刚刚骂过如意的章大厨。
那个大厨有一手吊汤的绝活，祖上又做过御厨。
在这偏远的西河镇，御厨是顶顶了不起的，那可是伺候过皇帝妃子的人物！
吃上一口御厨后人做的菜，都觉得自己变高贵了有木有！
这个八卦是如意刚刚打听酒楼的时候听人说的，这会儿心里突然涌起一个邪恶的念头——她想要借着醉仙楼报复一下那个嘴里喷粪的大厨。
刚刚被骂，如意心里并不如表面淡定。
不过，身边带着萌娃，她必须以两个人的安全为第一要务。
而现在，有机会给自己报仇，如意的小心眼立刻发作，决定抓住这个机会。
当然，她不是准备用什么龌龊的手段，而是打算给醉仙楼提供一些菜谱，借着醉仙楼的平台压制聚福楼，进而压制章大厨。
让他满嘴喷粪！
心里决定之后，如意便打点起十二万分的精神，准备好好露一手绝活。
醉仙楼的后厨，锅灶都燃着，帮厨的人正忙忙乎乎地备菜，前面小二时不时的吆喝着客人点的菜走进来。
很热闹，很接烟火气，让如意有了一种融入进来的踏实的感觉。
许沐之招来掌柜：“你赶紧给荟萃阁的那桌客人上几道菜，再让伙计送上一坛好酒，就说是酒楼赠送的，一定要把他们稳住，别让他们太快离开。”
吩咐完，又招来徐大厨：“徐师傅，如意姑娘要做一道拿手菜给楼上荟萃阁的客人，这件事对爷很重要，你一定要好好配合一下。”
徐大厨诧异地看了一眼如意，点头应下。
如意让人准备了一锅豆浆，一锅骨汤，随后从背篓里一个猴头菇洗净，先放入豆浆里熬煮，半熟的时候又放进骨汤熬煮，期间放了很多不同的调料。
直到一锅奶白的汤熬成了红色，这才停手。
而此时，圆润光华的猴头菇已经熟透了，表面也塌陷下去。
那不规则的形状，像极了脑髓。