和父亲商量了一下之后，庄远决定晚上做一顿黄鳝大餐，让大家感受一下黄鳝的美味和效用。
“太好了！”
听到这个决定后，大家欢呼应和。
“章大柱，刘苍松，你们几个，回家去拿一些木桶和网兜来，等下耕地看到黄鳝就抓起来，多抓一点，免得晚上不够吃。”
庄远对旁边听得津津有味的几个小伙子吩咐道。
其实，庄远有点多虑了，大湖附近这片水田，因为常年有水浸泡，也有很多小水渠通往湖里排水，所以地里多的是黄鳝，耕犁一翻起泥块，马上就可以看到有黄鳝被刨出来。
当然，在水稻收割和犁地的时候，大家是会把水排干的。但即便这样，还是有很多黄鳝留在地里没走。
等刘苍松等人拿着木桶和网兜回来之后，庄远拿起一个捞网和一只木桶，带着小莺儿，开始跟在父亲身后，看到有黄鳝出来了，就马上捞进桶里。
不到一个小时，庄远就抓到了小半桶黄鳝，大约有四、五斤。
其实田里不止有黄鳝，还有藤鳝以及白鳝。
藤鳝体型比黄鳝小一点，身体细长，全身颜色发青，看起来甚至有点偏黑色。
白鳝体型比普通的黄鳝大很多，全身白色，看起来就像是一条白蛇。
庄远发现一条白鳝的时候，差点也以为是一条白蛇，后来仔细一看，才认出是白鳝，于是便喜滋滋的把它捞进桶里。
白鳝不仅体型大，身上的肉多，而且味道更加鲜美，不过就是有一点点的副作用，不能多吃。
“走了，小丫头，咱们回家去吧，先煮个黄鳝粥，再来个爆炒鳝段，然后再炖个白鳝豆腐汤尝尝鲜。”
“好啊，好啊！”
小莺儿本来还不太想走，想要多抓一些黄鳝的。结果听到庄远说要做几道好吃的鳝鱼菜，连忙点头答应，然后跑到前面领路去了。
回到家中，其他人都到地里干活去了，庄远也不用喊别人帮忙，自己一个人在厨房中忙碌。当然，有两个观众全程陪同，一个是小莺儿，一个是大黄狗。
庄远把黄鳝的头部全部砍掉，扔给家里的猫吃，把几只猫儿喂的一边不停咂嘴，一边呜呜低语。
黄鳝的头部最好不要吃，因为鱼鳃的地方，可能会有不少的寄生虫，庄远不敢保证高温或者爆炒能把寄生虫全部杀死，所以最好的办法就是扔掉。
同样，鳝鱼的内脏也是不能要的，全部被庄远拿去喂猫。
……
大约一个小时之后，一碟爆炒鳝段，一碟红烧鳝段，两大碗黄鳝姜蓉粥，被庄远端到餐桌上。
此时，时间还没走到上午的十一点，远没有到吃午餐的时候。不过，庄远和小莺儿都没管这个，把碗拉到身前，一手拿汤匙舀粥，一手拿筷子夹黄鳝吃。