新鲜的嫩玉米，实在是太好吃了，吃了一次，就已经让大家吃上瘾了，于是下午的时候，大家又去地里摘一批玉米回来，继续蒸着吃。
接下来几天，庄远和章火扬等人变着花样给大家做玉米相关的食物。
整个儿吃的，有蒸玉米、煮玉米，还有小孩子们最喜欢的烤玉米；切成小段的，有玉米排骨汤，玉米炖肉干，玉米腊肉饭等等。
剥成粒吃的，有玉米粥，玉米炒鸡丁，玉米豆腐汤，玉米蛋炒饭等等；磨成粉吃的，有玉米面，玉米馒头，玉米烤饼，玉米鸡蛋摊饼……
还有，在炒菜的时候，也不忘加入一些玉米淀粉进行勾芡，让菜品的汤汁更加浓稠，更加爽滑。
总之，庄远和章火扬等人每天都会折腾一些新的吃食，而大家只管吃，而且吃的很是痛快。
庄母等一众妇人，受到这些食物的启发，发明了玉米草莓酱，将新鲜的草莓和玉米粒，稍微蒸煮几分钟，剁碎搅拌，加上适量盐，还有几勺子蜂蜜，放到泡菜坛子里腌制。
庄远不知道娘亲发明制作的玉米草莓酱会不会成功，因为还要等一段时间才能打开坛子试吃。要是能够成功那就太好了，这样地里逐渐成熟的草莓就不至于太过浪费，不然的话，大家肯定是吃不完的，到时烂熟的草莓要不就送人，要不就只能喂给家里的牛羊猪等牲畜吃。
第二天，七月八日，秋耕正式启动。
一大早，庄父和周世刚等一众男子到地里犁地，庄母和奶奶等妇女们，则在家里负责浸泡稻种。
几个月前，春耕的时候，大家已经知道今年的夏收会很好，所以，耕牛的数量便不再刻意控制，之后又买入几头大牛和一些小牛，所以，现在庄园的牛群已经由原来的三十头增加到四十五头。
这次秋耕，可以使唤的耕牛更是达到三十头，剩下的都是两岁以下的小牛。
这些水牛们，都已经穿上牛鼻环，经过几个月的驯养和适应，它们已经习惯了由牛绳控制，所以，现在大家只需要一个人即可完成犁地工作，而不再像春耕时需要俩人互相配合。
把牛轭绑好，把犁绑好，然后一手牵着绑在牛鼻环上面的绳子，一手扶犁，轻喝一声，或者用一根小竹枝打一下牛屁股，耕牛自然就会往前走去。
转弯的时候，再喝一声，配合着轻拉一下牵绳，牛就会按照庄户的指示转弯，而犁地的动作也就可以不间断地进行，这样就能减少停顿的时间，提高耕作效率。
七月初，气候刚刚入秋，天亮得早黑得晚，所以，八百亩地，大家起早贪黑干活，只用了四天，便全部犁好。
而且，这次秋耕庄父没有请其他村子的农夫们来帮忙，不是舍不得钱财，而是这个时候其他村子正忙着收割自家种植的水稻呢。
好在，有曲辕犁和大量的耕牛，大家很快就把田地犁好。
紧接着，大家用了半天的时间便把二十亩秧地耙耱完成，然后，澄清半天，再放干水，晾干一个晚上。
第二天秧地已经变得平整和干硬，于是大家一边摆放秧盘，一边灌注泥浆，一边播撒稻种。
忙碌两天后，所有稻种播散完成，大家开始抓紧时间耙耱其他田地，然后一边给田埂除草，以及修整破损的水渠和小路。
等到附近的村子收割完水稻，抽出一部分人手过来庄园这边，打算帮忙干活的时候，大家惊讶地发现，庄园的活早已经干完，现在就只等着抛秧了。
大家看到庄园的秋耕进度远远领先自家村子，不由有点急了，于是匆匆赶回村子，将情况跟其他村民们一说，所有人便感觉到了差距，所以个个干活都快了几分，想要将自家的秋耕时间往前赶一赶，尽量向庄府那边看齐。
庄远这边，众人都在忙活着自己的事情，保持着自己的节奏，完全无暇他顾，所以并不知道其他村子的情况。