看见苟且三个人过来,白投生的一张胖脸笑成了菊花。
“我说咋一大早就有喜鹊叫呢,原来是有贵客盈门啊!”
苟且没心情听他扯淡,直接问道:
“你没去看看包子铺生意?看到那热闹的场面,你惊不惊喜?失不失落?”
白胖子的笑脸立马僵住,无奈的看着苟且。
“我说校尉大人,你能不能不这么气人?”
苟且立马从谏如流,“那好,我不说了。为了庆祝包子铺生意兴隆。决定来你这白吃一顿!”
两个女孩红着小脸低下头不敢看白投生。她们都被苟且的无耻打败了。
白投生无言以对,一个能把不要脸发挥到这么磊落的人。他反倒觉得痛快了。
揉了一下胖脸,让僵硬的肌肉松弛下来。他赶紧把几个人往二楼雅间里面让。
进了雅间,白投生亲自拿来菜单。想给三个人介绍一下招牌菜。
苟且却挥挥手,“不用了,我自己去厨房弄两个菜。你们在这等着我啊?”
白投生眼睛一下子瞪圆了,苟且的本事他咋可能不知道。赶紧挪动着身子追了出去。
这要是万一能学一两道菜,那他这个投生酒楼可就真赚了!
苟且进了厨房,里面什么都是现成的。他先找了一扇羊排。用几种调料腌制上。然后又开始找想吃的东西。
一条肥大的草鱼吸引了他的目光。前世他就爱吃鱼,只不过因为生活条件所限。吃不到什么大鱼。
看看这条足有十来斤重的大家伙,不由得兴奋起来。
他让厨师把他的羊排放进碳火里面烤。这里的烧烤师父手艺还是不错的。直接
二话不说便拖到案板上,鱼是杀好的。他手脚麻利的把鱼去皮,去骨。只留下雪白的鱼肉。片成薄片然后用盐,蛋清,红薯粉腌制。
又开始把鱼皮切成小条。也用调料腌制了一会。然后起锅烧油。
油温刚刚三成热,他便把鱼片放进去。稍微炸了一下便捞出。
然后留底油,用葱姜蒜爆香。放水,水开后再把鱼片放进去。水开之后稍微炖了一会便盛了出来。
然后又把鱼皮在开水里面稍微烫了一下。又放进凉水里。最后用酱油,醋,香油调成蘸料浇在鱼皮。
鱼头他也没有浪费,直接放在开水里面。又切了一些豆腐片。直接炖汤了。