“哦，”中年厨师回答道。
随后小心翼翼的将橙子的果肉从里面取出，随后，耐着性子的又将外面的表皮撕掉，随后放入了榨汁机中。
“等等，”楚云淡淡的说道：“古代有榨汁机吗？所以，我们用石臼就可以了。”
“嗯，你说的对。”中年厨师正色说道：“既然想吃到古代的风味，那么每一步都要符合当年的情境。”
果肉放进石臼中，中年厨师不停的用手中的小木棒捣拌，大约三分钟后，一碗夹杂着碎碎果肉的橙汁便做好了。
“好了，前面的步骤都完成了，接下来才是最后的做法。”楚云将最后一片橙子吃掉后，站起身满意的看了看案板上的准备工作，露出满意的笑容。
“什么，弄了半天，这才开始啊。”安静吃惊的说道，同时心中暗叹，这一道菜，若是自己一个人做的话，光是准备工作，估计都得花上半天的时间，楚云这家伙究竟是怎么知道这么多的呢？
“将这捣好的橙汁重新灌入橙子中，随后将炒好的蟹肉和蟹黄也一同放入，滴上三滴白醋，最后将之前切下来的橙子顶端那一片重新盖好，用牙签固定，上蒸笼蒸十三分钟。”楚云看着那名中年厨师说道。
“好的。”厨师依法照做。
十三分钟之后，将蒸好的橙子取出，揭开上面的盖子后，清香四溢，色泽明亮，让人一看就很有食欲。
厨师取过一小勺，舀起一点放入口中品尝，一时间，惊喜写满在他的脸上。
“这，太美味了吧，鲜美的蟹肉经过蒸制后，夹杂着橙子特有的清香，同时，那几滴白醋，加快了蛋白质的分解与重组，使得里面呈现出特有的胶状物质，口感便的更加细腻，珍品，绝对的珍品！”
对于厨师的反应，楚云倒是显得不以为意，因为，这个香橙蟹，自己以前就做过，自问可以征服任何一个口味挑剔的人。
“这就是香橙蟹的做法，怎么样，学会了吗？”楚云微笑着说道。
“嗯，”厨师点头，满脸感激：“谢谢你，我二十多年的心愿，今天终于完成了。”
“不客气，没事的话，我就回去接着吃了。”楚云淡淡的说道。
“等等。”厨师回身拿过那盘色泽鲜亮诱人的香橙蟹，对着楚云说道：“这款菜肴，送给你。”
“好。”楚云不客气的接过，随后和安静一同离开了。
“真有这么好吃吗？”重新做回座位的安静将信将疑的品了一口，立刻赞叹道：“这……也太好吃了点吧。”
“那是，也不看是谁教的。”楚云嘴角带着笑意：“你要是喜欢的话，就全吃了吧。”
“那还用你说！”安静毫不客气的将香橙蟹全部吃完，似乎还有些意犹未尽：“要不，以后隔三差五的就给我做一份吧，反正你会做。”
“你想吃吗？”楚云将脸凑近，看着面容俏丽的安静说道。
“当然了，怎么，不行吗？”安静戏虐的说道。
“让我想想。”楚云假模假样的说道：“行是行，就怕你接受不了。”