这边大家正在看斯蒂文做西餐，食多记的门又被推开，进来的是隋园跟老唐，他们俩刚才联合探店去了。
孙新呵呵一笑：“你们回来了。”
隋园赶紧过来给长辈们打招呼，而老唐打完招呼就一副小迷弟的样子寸步不离地跟着斯蒂文，毕竟他是一个西餐厨子，西餐大师对他的魅力更大。
唐剑看不过眼了，直接拽过老唐：“胖子，有没有点眼力见，没看到斯蒂文老师在教做菜嘛，你一会想要签名还是合影或者请教问题一会再说。”
老板发话了老唐终于消停了下来，摄像也松了一口气终于画面里除了三位大师没有了老唐的身影。
这时候门又被推开了，是孙新叫来的一位朋友徐猛，这位跟孙新曾经年轻的时候共事了很久，有点相当于隋园跟老唐的关系，并且后来担任过多家星级酒店的行政总厨，专业的西餐厨子。
见到徐猛斯蒂文也是一愣，他停下了手里的工作：“唐，你帮我把这些切好的牛腩煎一下，要每一面都封住牛肉的汁水就可以了。”
说完把手里的架子交给唐剑，斯蒂文跟走过来的徐萌一个大大的拥抱：“老伙计没想到居然在这里见到了你。”
徐猛笑骂：“你这老东西，我去欧洲学习的时候咱俩还共事了那么久，你到了燕都居然不先来找我，你都来几回了，要不是孙哥告诉我我还不知道你又来了哪。”
斯蒂文摊了摊手：“没办法确实太忙了，再说咱俩虽然没见面，电话可是没断过联系的，所以见你也不用太着急吧，毕竟我要在神州待4个月。”
郑生自然是认识徐猛老唐也认识毕竟他是西餐厨子哪有不认识自己的副会长的，所以摇人的孙新给唐剑跟隋园介绍。
孙新拉过徐猛：“唐剑、隋园你们叫师叔就行，徐猛是燕都西餐协会的副会长，这次西餐协会整顿他也是整改工作组的副组长，另外他们家老爷子是中餐泰斗。”
唐剑跟隋园赶紧打招呼：“师叔好。”
徐猛连连摆手：“客气客气，我呀也就有一名，跟你们比还差得远你俩都上了几次国宴了，出去报个国宴厨师也不为过。”
郑生问徐猛：“猛子你跟斯蒂文还有渊源吗，从来没听你说过呀？”
徐猛解释：“那太早了，还是我做西餐学徒的时候，我爸把我送去了意呆利，在那里我跟斯蒂文在一个厨房工作，不过那时候斯蒂文就已经是正式厨师了，我确实一个学徒。”
斯蒂文摇了摇头：“也没差什么，我那时也刚从学徒晋升成为厨师。那个年代交流很不发达连个网络都没有，手机还是清一色的诺基。
徐猛要回神州的时候就给我留了一个家里的电话，他留了一个我的手机，结果过了几年我换手机，他家可能也拆除了座机，就再没联系上，后来世界厨师联合会开通了网站，他又重新获得了我的联系方式，这才又联系上。”
这时候大家才知道了两人之间的渊源，唐剑很是时候地问：“斯蒂文老师，牛腩煎好了。”
斯蒂文已经从老友见面的喜悦中出来了：“哦哦，谢谢孩子，剩下的交给我吧。”
斯蒂文重新回到了灶台前，他问郑生：“伙计，你这里有高汤嘛，最好是牛骨的？”
郑生摇头：“牛骨的没有，不过吊了鸡汤。”
斯蒂文想了想：“行呀，没有条件就要变通嘛，也行。”
于是他在郑生指的地方找到了鸡肉高汤，把鸡汤倒到牛肉的一半位置，然后又加了红酒跟甜红使水面彻底没过牛肉，然后就很粗犷地把那捆香料扔进去，又把胡萝卜等配菜一股脑地全扔进了锅里。