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这时候，李泉突然来了兴趣，高兴地说道：“发展畜牧业，这好呀！但要做就做专业一点，市场空间很大。////你们山口村我去了也不是一次两次了，说实话，真的非常适合。这样吧！乡亲们可能还会觉得不保险，那么，我参一股。”
“呃！你小子怎么参股？将羊群公司化发展？”楚家强一愣。
李泉摇摇头：“我说的是奶制品后面加工的程序，将牛奶统一起来经营。村民负责生产牛奶，我则是负责加工、包装跟销售。这样的话，村民做这行，就有了一个保障的机制，不会说担心销路问题。”
李泉这话一出，山口村的人顿时大喜过望，这样是最好不过了。如此一来，他们村里也有了一个企业，不仅解决了村民后顾之忧，还能增加就业机会。
“咳咳！大哥，你准备投入多少资金？”蔡志文知道自己山口村发展的机会来了，立马捉住不放。
李泉沉思一下，然后开口：“因为先天条件的优越性，我相信牧草质量很高，出产的牛奶也会非常优质。因此，我准备打造一个高端产品品牌。投入资金暂时没有一个确数，不过前期我会投入五百万，总共不会少于一千万吧！”
这话一出，大家一惊，均没有想到，这厮原来也那么有钱，真是人不可貌相呀！一出手就是上千万。
这回，山口村的人就更加高兴了，投入的资金越多，意味着规模越大，规模大，就业机会就多，生产量也大，发财自然也大。
“原来你这厮以前在扮猪吃老虎呀！传说中隐形的富豪。不行，下次得吃大户才行。”周福荣说道。心里不大平衡。
李泉狂汗：“难道我满街跟人说我家很有钱？人家还以为你神经病呢！”
楚家强微微一笑，对钱，他已经兴趣不大。以前，跟别人一样，生活所迫。没有办法。为了钱奔波。不过现在，钱已经够用了，没必要把自己活得那么累。
“有了这些还不够，最好还得引进优良的牧草。以及优良的牧牛牧羊等。”楚家强提醒道。
牧草是一个很广泛的名称，很多草都能称上牧草，根据统计，起码超过一万五千种。具有一定饲用价值的野生或栽培植物都算是，以草本为主。也包括半灌木和灌木。
牧草除作家畜的主要饲料外，对改良土壤理化性状、维持土壤肥力、防风固沙、保持水土、绿化环境和调节气候，也有重要作用。由于牧草具有高效率利用光能的特点，发展牧草生产有利于建立稳产高产的农牧业生产体系，维护生态平衡。优良的牧草产区一般都是著名家畜品种的产地。
根据根据株丛形状和植株高度可分为上繁草跟下繁草。
上繁草，其植株的各次分蘖均可形成较高的生殖枝和营养枝，如无芒雀麦；下繁草，其株丛中短营养枝的比重大，并多分布在茎部。如羊茅；半上繁草，其枝条成分和株丛形状介于两者之间，大量短营养枝构成密而宽大的株丛，可以刈割、放牧兼用，如多年生黑麦草。
蔡志文点点头：“这我已经考虑好了。牧草准备引进紫花苜蓿。加上我们本地的三叶草，这些都是优良的牧草。牧牛之类，也已经选好，主要结合自己当地情况。而不是什么最好就引进什么。”
楚家强等人十分赞同这个说法，无论做什么都好。一定要结合实际情况，那才是最适合的。
紫花苜蓿对土壤的适应性强，在山、川、塬各区均可种植，但以土层深厚、排水良好、含钙较多的砂质壤土为最佳，低洼易涝的地方不宜种植，如积水两昼夜就会烂根死亡。苜蓿是喜光作物，在阴坡地种植产量较低。
这刚好适合山口村那样的地方，山口村没有大河，所以不用担心水涝问题。
“这种牧草挺好，被称为牧草之王，虽然挺夸张，但也不是没有道理的。”文教授开口道。
听到山口村要退耕还草，对于他们这些生物学家来说，当时是好消息，举双手赞同呀！刚才，他们一直在观察事态的进行，说不得以后也会帮上一把忙。
付盛林也点点头，解释道：“这种牧草能固氮，对土壤有好处，值得推广。”