鹅肝、黑松露、鱼子酱，欧洲世界的三大美味。
鱼子酱只要小小一罐，卖个几十几百美金是不成问题的，看品质，有专门的公司分级来收。
一些特种鱼，比如曾经一尾白化病鲟鱼鱼子，融合了食用黄金后，一勺卖到了4万美金。
1盎司，也就是31克的鱼子酱，能卖到800美金的才算‘好货’。
俄毛子喜欢一口伏特加一口鱼子酱，这是很多人对他们的基本印象，也不能说错。
鱼一身都是营养，鱼皮补胶原蛋白，鱼头炖汤想补什么补什么，鱼骨髓也是宝贝，更别提鱼肚、一些鱼的鱼肝对身体是大补，外带鱼肉基本就是最健康的肉类……
然而鱼最宝贵的还是鱼子，就连鲤鱼鱼子都有装罐卖的！
唐海认识一些人吃寿司，就只吃鱼子的军舰寿司以及贝类寿司！别的也就偶尔碰一下！
在小张带他到鲟鳇鱼基地的时候，他就隐隐有一种感觉，似乎要开辟新财源了……
今年唐海决定参与鲑鱼的捕捞，主要原因还是养太多了，有些破坏生态平衡，而这事就是老张到大丽菊帮忙和哈德利一起干的。
帮助收购小张的鲟鳇鱼，如果达到了生态标准，有多少收多少，这就算是帮老张一个忙了，人情还清……
有了唐海这个靠山，小张一瞬间感觉轻松了许多，人一旦有了奔头，就会爆发出惊人的力量，小张拍着胸脯说一定可以钓到更棒的大鱼，让唐海留着个人在这边等着就好，唐海还有什么事可以先去做。耽误不了的……
小唐同学把尾巴留下了，尾巴毕竟是大丽菊舰队队长，他要是靠不住。大丽菊就找不出几个靠得住的人了。
接下来都以为唐海要去和古隆汇合，结果小唐却跑了一趟长江口。也不知道是为什么……
再接着，他直接回家。
历届各种的世界美食大赛，第一名用的都是自己本土的！
弗朗西斯告诉了人们，南美洲的土豆给世界带来了什么！
niki告诉了人们，日本的怀石料理是完成度最高的食物，更改任何一种食材都可能让怀石料理级别下降！外带，男人可以办到的，女人也行！
丹。告诉了人们生态农业对大地的保护，取之于地，用之于地！
马格斯，恢复了万年前的北欧菜系！
澳洲大厨本，在一眼望去全是法国鹅肝、德国烤肠、意大利面的澳洲美食界，他研发了属于澳洲特有的食材应该怎么烹饪……
唯有民族的，才能世界的，这话放哪里都可行！
随波逐流最终只会烟消云散，而独特出众又不是那么的容易找到方法，特别是餐饮界。现在很多菜其实就是换个料，披个马甲以为我认不出来？
这样的饮食是不会得到认可的。