起码百斤重的水☔⚮☔⚮缸,被夏羽轻而易举的,双手高高顶起!
普通观众,因为少🎗年的天生神力吃惊,失🏕🙹🏐声🍳。
但是,这一幕落在🎗专业厨师眼里,就有很深的含意了,尤其是镜头🜆⛠给🗵到水缸特写,许多善用中华砂锅的厨师,目中掠过一丝明悟。
这口水缸是很大,却和一般水缸不同。
“那个,神原部长,您可以说说这口大缸🏕🙹🏐的用途么……”
千代爱知见会场气氛🜌变得奇怪,便🗜🜡不适时宜的找话题。🎯🔥
“大缸?”
神原正人笑道:“我突然记起来🃌🖗了,昨天夏主厨向我们索要炭炉、木炭的时候,顺便要了这么一口大号的瓦锅。”
“什么,瓦、瓦锅?”
因为吃惊,千代爱知罕见地结巴。
“对,不要把那东西看成是水缸,其实只是造型相似而已☬🂢,结构完全不同!”神原正人道,“我就先说说砂锅和瓦锅吧。”
“砂锅和瓦锅其实都属于陶器,而其中呢,砂锅是用陶土和砂烧制而成的,并且在烧制后,还🃉🖁🏩会涂上一层釉彩,所以砂锅才显得光滑、亮丽、精致。”🝢🌴
“🇰🜑瓦锅则不🌉☹同,材料完全是陶土,质感粗糙,造型也比较丑……呃,应该说是朴素,笨重。🗁”
后半句话,在会场引起一阵善意的笑声。
电视机前估计也有不少人发笑。
是真的丑。
“那夏主厨为什么不用砂锅呢?🃌🖗”千代爱知好歹也是位专业的美食记者,知晓砂锅是煲粥的最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧🄷制材料不同,砂锅和瓦锅,在特性上也🞥🖌是不同的。
砂锅聚热🙮🍱,但因为气孔🌫小,耐热性不如瓦锅🍳。
可一📳🞿般而言,砂锅的价格,是高出瓦锅很多的,毕竟讲究颜值的时代,瓦锅太丑,难免给人一种浓浓的乡土风。
解释下来,观众心中的疑问,没被解开反而越积越深了。
夏羽为什么不用砂锅煲粥?
而是用粗大傻的瓦锅?