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杜衡在包饺🛍子的时候,大家也在🁠跟着做。杜衡做完了之后,众人也纷纷摊开了手。
和他包的可爱的大肚皮饺子不同,🗔景楠手里的饺子像是个半圆。他将饺子皮对折后捏紧了上面的面皮,看到做出🔶🅄🄁来的饺子形状不同,景楠自我安慰道:“嗯!还挺可爱的嘛!”👱🌭
凤归黑了脸,他挤的时候用力过猛,肉馅儿被挤爆了从🝁面皮中流了出来。他的指间一团稀烂,气的凤归想丢了这玩意。
杜衡笑🅃🃵🜍的肚子都疼了:“惜惜你不要勉强,你做的饺子皮可好看🟧了!真的!”
玄御手🅃🃵🜍心中的饺子和杜衡的最像,只是他包的馅儿不如杜衡的多。有了🌇☤帮杜衡做点心的经验,如今的玄御做新品的时候很有心得了!
杜衡一边包着一边介🄆🞤🖄绍道:“老家的饺子形状可多了,有些像是月牙,有的像是柳叶,有的像是荷包,有的则像金元宝。可惜我手笨,只会包这一种。💜”
杜衡老家吃馄饨比较多🁶🐌,饺子他一般🏏🙇吃速冻的。他会包大肚皮饺子,还是大学的时候去食堂看到后厨的阿姨们包的时候学的,除了这个,他真的不会包其他形状的了。
景楠不愧是手工大佬,等他做第二个饺子的时候,饺子形状就已经有模有样了。没一会儿他就青出于蓝,包📣🜯出来的饺子又大又好看。再过了一会儿,他竟然无师自🗞🜱🅿通的包出💫🔲🄦了月牙形的饺子!
杜🚏衡再一次给景楠跪了:“🛴楠楠,你太厉害了。”
景楠恨不得🛍把他的七条尾巴都拿出来抖一抖,他心里美滋滋,嘴🟧上还在谦虚:“这有什么难的?再说了,就算外表包出花来,吃的不还是馅儿的味道嘛。”
玄御轻声对杜衡说道:“老楠就喜欢在这个时候谦虚,他就🁯等着你夸他呢。”
杜衡哪里会吝啬那一两句赞美的词,他赶紧补上彩虹屁:“可不能这么说,包的好看吃起来心情就会📛好啊🞮!楠楠太厉害了,当然,我们惜惜也超级棒!”
正在认命摁面皮的凤归顿时压不住笑意了,🖣🔠🁽他含蓄的说道:“一般般吧。”
等大家将杜衡准备的面🁶🐌包完了之后,旁边的案板上出现了一排排的水饺。这些水饺中数量最多的就是大肚子饺子,里面还夹杂着几个别的形状的饺子。
景楠看向木盆中剩下的馅料:“🁠哎?还有两种馅料有剩余啊。”剩下的馅料最多的是芹菜和韭菜馅儿的,看着数量还不少哪。
杜衡笑道:“我答应笑笑要给他包翡翠🖇🐟水饺的💷,剩下的馅儿正好包那个。”
景楠伸长了脖子⚗👟:“翡翠水饺?让我看看呢。”
杜衡将🅃🃵🜍木盆和大碗中白色🖇🐤🁶和青色的面团拿了出来,案板上两团🔶形状差不多的溜圆的面团。
景楠♳🌡伸手戳了戳青色的面团:“这个颜色好看,里面加了什么东西吗?”目睹了杜衡捣芹菜叶全过程的笑笑📣🜯骄傲的说道:“啾啾啾!!”
杜🚏衡笑吟吟的看了笑笑一眼:🚛🔆“其实这个吃起来和其他的水饺味🟧道差不多,但是就是好玩。”
众人看到杜衡将白色的面团擀成了长条,然后他将绿色的面团压扁🏆后擀成了稍稍🌗厚的面皮卷住了白色的面团。白面就像穿了一层绿衣,杜衡细心的将绿色面🎛团对接的部分捏合在一起。
捏好了之后,他将长条在案板上滚了两圈。不太乖顺的结合部位顿时就光滑了,杜衡举起了刀将它切成了一段一段的面剂子。切开的面剂子断面上能看到绿色的面团中间裹着白👱🌭色的面,看着怪好看的。
凤归♳🌡将面剂子摁成了面皮,只见面皮中间白边缘绿。因为杜衡裹面的时🌇☤候裹得并不是很均匀,每一个擀开的面皮样⛄🗵子都不同。