什麽样的厨子是一个好厨子?
绝不只是因为厨艺,最关键的是,能🅛不能给吃📔🚡饭的人带来快乐感。
就如同🏵🞘刘昴星说的,料理是给人🌞⛱带来快🆛乐的,能给人带来快乐的厨师才是好厨师。
诸葛孔方先天味觉失灵,一辈子只给先皇炒过菜,但为了让先皇吃得开心,他苦心学习各大菜系的JiNg品🎺菜,力求把sE和香做到最好。
哪怕放了八勺盐十勺醋,摆盘也是最JiNg致的🖚📈,香气也是🌑最让人食指大🖰🖒动的。
高油高盐🄌🟘很不健康,但先皇吃着开心,他炒菜炒的也开心,这就足👎够了。
再者说了,诸葛孔方调味不行,刀工、火候、摆盘,无一不是绝顶,川、鲁、粤、苏😧🃴,各大菜🛴系的JiNg品菜全部都会,教导无双绰绰有余。
至於调味,吕云澄作证,无♺🍛🈰双的舌头非常灵活、非常敏感,调味绝👎对是一把好手。
无双学厨还有另一桩优势——武功!
无双不喜打斗,但毕竟是武者,内⛗🚞功🅛有成,五感远b常人敏锐🌑,双手也更加灵活,很多复杂无b的菜,无双很轻松就能做好。
举个例子,h🀻蓉曾经⚉🏡🛥给洪七公做过一道🆛名叫“二十四桥明月夜”的豆腐菜。
先在火腿上挖出二十四个圆孔,然後把水nEnG豆腐削成二十四个圆球,放在圆孔中,🅗🆪💗🅗🆪💗用荷叶扎住火腿上锅蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中。
挖火腿🏵🞘不难,但想把水nEnG豆腐🅛削成圆球,难度不亚於米粒刻字、雕核为舟,寻常厨子,不知需要多少🖑👾年苦练。
而h蓉🏵🞘会兰花拂x手,十指灵巧轻柔🅛,运劲若有若无,🖐👱🌪轻而易举就能做到。
无双JiNg通葵花点x手和辟水剑法,一者📔🚡指力强劲,一者轻柔舒缓,二者结合,也能发挥出类似於兰花拂x手的效果🇿。
吕云☻澄🏵🞘前些时日和无双提了一嘴,无双试了几📔🚡次,还真就把“二十四桥明月夜”做了出来。
诸葛孔方的教导,再加上无双的天赋,就算达不到刘昴星的程度,达到h蓉的程度却也不算太🛴难。
至於这算不算抢了李大嘴的机缘。
答案是不算。
首先,李🄌🟘大嘴的基础很一般,诸葛孔方肯教,他也未必学⛥🜜的会。
其次,🏵🞘厨艺是需要实践来培养的,李🅛大嘴没钱买珍稀食材练习。
最後,原剧情中,诸葛孔方收徒之後,留下🚡菜刀走🖚📈人,根本就没教过李大嘴🖰🖒。
吕云澄前些时日🝑让无双给李大嘴画了份菜谱,李大嘴学了几个新菜,佟湘玉高兴之下给他涨了工钱,对他而言,已经足够了。
再者说了🄌🟘,无双拜师,诸葛孔方以後就留在吕府,李大嘴想来请教,随时都能来。