苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是采芽茶的🃑🗂最早时候。
虽然是南方，但还有些乍暖还🅝🙴寒，早起的🝱时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知🏚🚪🖎景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的🝶少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏🙗💀茗茶采茶的动🞬🗏作非常的娴🃢🙠熟,一看就是从小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛🐁☢知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜🙀。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只🞊💠📓看这画面便觉得赏🔫心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树,看过👄去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩筐茶🝱叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然🖪欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶🔡🂆跟薛知景说，“薛姑姑，你🗤先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，洗了手，🝶又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是🙟🜎要将芽茶清洗干净，然后🝶上蒸笼上蒸。
苏茗茶🐁☢说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能😈⚾太熟。太熟了颜色就会🏚🚪🖎变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”
等茶叶蒸着的🍐🗻时🞬🗏候苏茗茶又给薛知景介绍了之后的步骤。
之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的🏚🚪🖎步骤，最后做成这个时代🔣🂠🐌常用的茶饼模样。
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长途运输了，我们家🝱有一部分茶叶是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详细地问了问他们家的茶园🝶能产多少茶，都卖到哪里🐤🁰。
不过问得仔细了之后却发现苏茗茶好像并不是🐌⚁很了解经营方面的情📴🟄🚥况，很多的细节她都不知道。就好像是一个刚刚接手家族企业的小朋友，连账目都不清晰一样。
薛知景自然便帮着苏茗茶开始🅝🙴理清这个方面的事情，主要是在教🐫她怎么做。🁄
苏茗茶年纪还是太小，才十三岁，她🝶的一条龙🐌⚁的熟悉，是一个专业的技术人员。
但她现在可不是一个只需要跟茶叶打交道的人啊，她接手的可是一个集茶叶种植到销售的一体化企业啊，要赶紧从专业技术人员转型🞲😃⚔成管理。