“那我要是摘了桂花，奇哥会不会生气？”李汀有些担🗔心地看着牛莉。
“那倒不会，只是你要这🅖🆥👩桂花有何用？”牛莉不解地问道。🔆♿
“一会儿你就知道了。”李汀神秘地一笑。
“故弄玄虚，切！”
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李汀开始忙活了，牛莉给她做下手。
牛莉发现李汀做鸭子的手续好🐇♖🈖繁琐，她也是第一次见李汀对做菜⚭这么有耐心🄱🁚。
看来女人有了意中人，性情都会大变的。
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李汀想起了八二年的春节，自己因为和陈华赌气🃑🗇🙝跑到了南京，跟着姑姑学做桂花鸭的情🟕🜾景。
那时，忙活一整天的🎫姑父走🁓进家门，姑姑总会把一壶酒放到餐🕑桌上，她则会从厨房走出来，把一个盘子放到餐桌上。
盘子上托一张荷叶🏄，🎫荷叶包裹着白嫩嫩、油光光的桂花鸭，姑父见了，便是笑逐颜开。
那份简单的🂼🔄♱满足，李汀此时🁓想来，恍若梦中。
今天，李汀就是想给高奇这个南京男人做一只桂花鸭，桂花鸭其实并不是用桂花烹鸭，而是说桂花🖺🗯盛开的季节是鸭子最肥美的时候。
金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为☰肉内有桂花香。
那些生在吴地的鸭子，春孵夏长，在温暖的天气里，摇摇摆摆地行走于湿🜄⛍🙇地河岸边，专挑清嫩的水草、活跳的小鱼小虾，以及鲜美的🕠蚌肉螺蛳来吃，直将自己调理得皮厚肉紧。
到了秋季真正宰杀之前🛎，还要用稻谷将其催到更肥。是以这“以为”的“桂花香”，有一半来自催出🎍🏰的皮下脂肪之甜香。
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可是牧野县的鸭子怎能和苏州🐇♖🈖河两岸的鸭子相⚧比，光从肉质上讲就差的很远。
李汀耍🆈🍦了个小聪明，她🛎要用真正的桂花香来弥补鸭肉味道的不足。
她把各种香料伙同少许的桂花放入鸭子🞏📍的腹内进行腌制。
葱打结，姜🂼🔄♱拍碎，🏄再加八角和料酒，大火煮开，小火慢炖。
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牛莉见一只鸭子被李汀炖炖闷🐇♖🈖闷几个来回，制作的工艺真够繁琐的💲🕮🌿，她看了直咂舌。