早晨七点,天色依旧有些昏暗。
街上的人流逐渐增大,上学的上班的都开始出门,早餐店开始忙碌,还有许多小摊贩,也在街头、街尾开始了生👀意。
大🐚多数店子的客人还不算多,但老赵食堂门口已经排起了长队。
所有的面点小吃都准时在这个时间点蒸好,热🍗气腾腾的面点新选出炉,🍚🈦🀢香味顺着风溢满了整条街,路过的行人纷纷被香气勾引过来,饥肠辘辘的人们都用渴望的眼神盯着蒸笼。
老赵食堂的生意开始忙碌。
赵雪莹负责在灶台上做东西,准备工作都做好了,煮面🙮、煮抄手饺子都是最后一步,工作虽然多却也相对轻松。只要按照电子屏幕的提示的准备好相应数量的东西即可。
陈🐚翠负责点餐、收🈲银、出餐。记录顾客需要的食物,扫二维码或者收取现金,做好的早点直接打💯🕗包出餐,给点了面食的顾客发排队号码。
这些事情不难,但忙起来要一🏙🚠个人独立完成在以往是不可能。再聪明伶俐的人也定不下来,忙中出错是常有的事。
后来赵雪🎟💔莹买了一套价格不菲的点☯🂽🔒餐系统🕪🌜,赶上了电子化的潮流,确实提高了效率。
买这套系统的🙃🇮时候赵雪🆓🏈😇莹爷爷还在,爷爷刚刚把店交到她手里两个月,她就亏着钱买了点餐系统💯🕗,自然被臭骂一顿。
爷爷很反对电子化,🃮也反感电子支付。这🕪🌜笔支出不小,他认为📈😷🅾花了冤枉钱,交了智商税,还觉得这是□□。
人脑子能记的东西为什么要交给系统,多雇一个小💦🔃♦时工就能解决的事情,为什么要投入那么钱?若是大餐厅大餐馆就算了,一个小店这么弄完全没必🄟要。
那时候爷爷总是唠叨,厨师不仅仅要会料理食材😤,还要学会控制成本,学会📨🝖管🄝理。做个顶尖的厨师不容易,但更加不容易的是做好一个经营者。
爷爷的话大部分都🈲是对🆓🏈😇正🉄确,赵雪莹有选择的听。
那时🙬候的她已经🅑知道该如何圆滑地跟倔老头周旋,知道他吃软不吃硬,好言好语哄着劝着,最后爷爷也骂骂咧咧地同意了她的决定。
老人家抗🎟💔拒新🙃🇮东西,可真当用上了,🄵他还是很满意。
回想起往事,赵雪莹嘴角忍不住挂着笑容。爷爷笑呵呵拿着智能机教老年顾客🄝如何扫码的情景在脑海里活灵活现。
最近赵雪莹常常想起爷爷,特别的频繁。
这也是最近身世真相勾的。
半🐚🐚个月前,两辆豪🈲车在下午四点她短暂的休息时间停在老赵食堂门口。
豪车上下来七个穿着奢华打扮精致高贵的人,有男有女有老有少,都要跟她谈🄝话。
赵雪莹其实没多少🈲兴趣与这些🏙🚠人聊天,她以为这就是几个拉外卖业务或者推销保险的。
结果,他们说是自己家人。
后来坐在这条街街角的山寨肯德基餐厅里,🄸🎣这几位七嘴八舌语无伦次地告知她所谓的真相。