那位摄影大哥所说的三鲜豆皮，是用糯米和豆皮做🌱🂻🔃的。
豆皮自如其名，在“豆”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱壳绿豆，“皮”是细磨米浆，将绿豆、大米以二四成的比例研磨成细浆，🃨🚔放到铁锅上摊成薄皮，薄皮上还要涂匀蛋液。
金黄薄脆的蛋皮，包裹煮熟的🚁🐜糯米，笋丁、香干粒、鲜肉糜等臊子三鲜合一，别提多香🏟了🞼🙛。
这是一种武汉街头随处可见的风味小吃，此外还有热干面、糯米烧麦、糯米鸡、糊🞾汤粉、面窝、苕饼等。
江城称之为“过早”的早点美🚁🐜食🆑很多，高热量🀦高碳水出餐快，大抵是因为武汉从前作为码头城市，水路四通八达，码头工人需要快速汲取大量热量来维持体力，从而养成的饮食习惯。
这或🔰许是这🄿个衔湖而生、长⛰🝿🐶江贯穿的城市独有的生活味道了。
陆雨昭去武汉吃过一次三鲜豆皮，早上吃的，糯米撑胃，吃完一早上都🛉没饿。这个🞾吃食再适合小张不过了，做出来定会符合🞵😢他的期待。
因为以前只和摄影大哥简单聊过，加上只在一些城市早餐特辑依稀看过，遂她对豆皮的做法不🙆太熟悉。陆雨昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来尝🏖试做一做。
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄🔰肉粽一炮而红，🀨⚾🖾俨然有成为汴梁城“网红小吃”的趋势。
都城内，不仅平民百姓日日光顾，做京官的、富商大贾家特特遣仆从过来买，即便那些吃不来辣的，🞀从不曾光顾川饭店的顾客也头🃈🕳🍩一次踏进🃨🚔了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张学喜不自胜道：“前几日知🚁🐜府家的家仆买了小半锅回去，本就每日做那一锅，弄得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我们要不要多做一些？”
陆雨昭摇了摇头，“🀨⚾🖾不过是应节小食，你们的主要气力还是放在川饭店上。做太多忙不过来的，不要顾此失彼。”
张学：“可是好多人特从外城到马行街来买，我不忍他们失落而🐷🄛♼归，交不了🐑差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一人最多🄿只买两个。唔，若愿意买一样店里的吃食带走，随意什么，可半价再买🞾一个肉🞼🙛粽。”
张学还认真算了算🞷🞷，“所以是一人最多三个？”
孙十三娘却一拍大腿，赞道：“娘——嗯不是，郎君，真🕣是太聪明了！🛉”🆭💵
陆雨昭得☠🀲🀪意🄿扬眉，那可不，请叫她营销鬼才。
她设置外购条件的意图是扩大客户群，让那些没尝过的川饭店的人购买店内主🖿😖打吃食，这次是强制消费，说不定尝试过就爱上了呢是不是？人嘛，都是不断真香的。
张学🔰：“郎君，这🞷家川饭店以前就是个破落又讨嫌的食店，竟然被你盘活了！”
家住马行街附近，这里大大小小的食店他都吃了个遍，他可是很有发言权🆭💵的。
孙十三娘☠🀲🀪的🄿眼风幽幽扫过去，张学浑然不觉。
张学依是憨笑着说：“店主人🚁🐜也是个🃔🗝泼辣货，谁也不敢惹，郎君居然令她🆭💵服服帖帖！”