119乔老头做干煸泥鳅
佟杏梅不舍：“那不是把这一回🜏🁉赚到的钱部都用了？万一这个客人到时候嫌弃做的菜，又让了退钱这可如何🏗🚋示好，那时候我们钱都没了……”
“姐，🟓🜭🅗我不是⛠🛱☢还有厨艺比赛⛭🝫🎅获得的一千两银子吗？虽然已经用了一些了，但是，还是有不少。”
乔老头现在又回到了后面厨房。
乔老头盯着刚才佟小♶🌸樱做出来的这一盘泥鳅反复🌍的⛟研究。
刚才泥鳅他们杀了多了，所以也多做了一份，🙦这是留给自己吃的。
“怎么会完没有🁡点的土腥味，我做菜做了这么久，对泥鳅这一道菜如何料理怎么可能比不过这臭丫头。”乔老头十分的纳闷🌡。
现在的情况，乔老头不知道要说些什么了。
刚才他也问了这丫💼头，丫头说这个泥鳅她用的都是很普通的方法。
这，难道是泥鳅不一般？！
乔老头想到这里，💼旋♶🌸即就转⛭🝫🎅头看向另外那些剩下来，在竹笼里的泥鳅。
乔老头干🚽脆就拿了一把🉄🄳小刀，朝那些活蹦乱跳的泥鳅走了去。🞰🗶
他想验证一下。
当佟小樱又回到厨💼房的时🅢候，就见🅣🈚到乔老头在灶台前翻滚着油锅，做干煸泥鳅。
“我靠，乔老头，干嘛浪费我的泥鳅呀🄫。”佟小樱抱⛅怨。这老头该不会也想要参加🖌👐🇽那做泥鳅的比赛。
“竹篓里还有不少。”乔老头头也没有🄫回，这样说⛟。他继续🂫手里翻炒的动作。
“呃，好吧。那做的味道能有我好吗？”
佟小樱好奇。感兴趣的凑过去看。
乔老头道：“这买回来的泥鳅照理说，要放到清水里面，放几🞰🗶片姜养几天，每天换2到3次的♞水，让其吐净泥浆🍝🉇🅑。”
“呃，这🚽一步，我是知道的，可是，我在买来泥鳅的时候，已经观察过了，这泥鳅他们已经抓上来有几天了，所以了，我就把这一步省略了。”
佟小樱想，自己其实也是没有错的。
“嗯。这个🟉可能的确是已经养了一些时日了。”乔老头道。
乔老头的干煸泥鳅的做法就是：
将泥鳅洗净，倒入漏勺里控干水，将锅烧热，🙦倒入泥鳅，等听不到声音时打开锅盖。盛出泥鳅，将锅洗净，泥鳅倒入水中，加点醋，将泥鳅上的粘膜洗净，控干水待用。