阿鸢和五哥正在火速赶来,请用更多的订阅包养他们~ 关鹤谣一边做☳一边想,莫厨娘啊莫厨娘,能🔂♞🉥不能给我挖点有难度的坑啊?
于你或许遥不可及,于我不过触手可及。
她想起以前看过一⛬🝞个厨艺竞赛综艺,对战的是中🂎🍨国厨📷🝾师和法国厨师。
有一个回合的规则是可以拿走对方一样食材,对方就再不可以使用这样食材🁰🉠。🏿☓⚥
法国队毫无武德,拿走了中国队的油🖕💜💩,然后……然后中国队悠哉游哉地开始拿猪肥肉炼油,法兰西大厨们霎时众脸懵比……
莫厨娘,你说你学谁不好,偏学法国人。
你要是真想学,咋不学他们直接投降呢?
关🜆鹤谣同时达成了“今日辱.法”和“吐😐🀠槽莫厨娘”成就,心中恶气消散,心情明快不少。🛀
阿虎眼看着牛乳中渐渐结出白色🁎🄦絮状物,而剩下的汁液变得澄清,慌忙问道:“鹤厨娘,鹤厨娘,这、🔂♞🉥这牛乳是不是坏了?🗳☄奴再去拿新的吧?”
十一二岁的小厨徒,哪里见过乳🁎🄦品制作的😐🀠神奇化学反应。
关鹤谣咧嘴一笑,“不错,就是坏了。”
乳品、酒类乃📮🞌💳至很多蔬菜的发酵和🎶质变,其本质可不📷🝾就是“坏”了?
可他们坏☏♾得好,坏得妙🕽🏄,坏出了水平,坏出了风采!
瞧着阿虎瞪得大大的眼睛,关鹤谣心想,你见了现世那些长毛的、爆浆的、透孔的、布满蓝绿霉斑的🜿🇹奶酪还不得😢🃁🔶吓🇿🞕死?
哎,她望天长叹,虽然刚埋汰完法国人,但是她也好想念法国的奶酪啊👏。
山羊奶酪柔软细腻,越新鲜越好。一块块雪白雪白的,塑成圆柱形、柳叶形或是心形,可爱极了。以羊肉为上品、喜欢羊膻味的大宋人民一🝗😺定会喜欢。
干酪🅧🈹🃒中她独🛕爱十八个月左右的孔泰奶🖕💜💩酪,质感温润,奶香盈口。
奶酪🅧🈹🃒火锅也好吃,用叉子插着生蒜摩擦过的法棍块,在融化的奶酪里滚一圈🁰🉠,拉丝能拉两米长。💸🖥
还有新🏩鲜的马苏里拉奶酪球,水牛奶做的品质最好,中间是🞞🕒流心的,配上无花果和芒果之类甜👯🌘⚼度高的水果……
嘶啦嘶啦☏♾,关鹤谣流📷着口水,低头看看手里简易的奶酪,有点想哭。🎒🐥
她心中悲愤,手上使劲,把析出的乳酪掬在细纱布里狠攥🍱🞮,乳酪很快成型,清澈的乳清亦被潺潺滤出。
这乳酪做得匆忙,没有时间压制,是🖕💜💩以组织仍很松散,关鹤谣先调了一个蛋清进去,才拌进切碎的江瑶贝肉。
考虑到乳酪受热会变流质,不能烹制太长时间,🂎🍨她就摊了蛋皮用来包裹馅料。蛋皮本就是熟的,挂一层薄薄的面糊,下锅稍炸即可。
也就这🏩道“奶.房江瑶签”麻烦些,三鲜😐🀠笋炒鹌子和紫苏子粥其🎏实很好做。