红烧鱼🈻的香是浓郁的,鱼肉🔓⛸也酥脆滑👆腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术🚣,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀又烙🔶🅄了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法🈠⛚是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“⚼🖱其实吧,最🁁好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉🈓米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美🞴🞴洲的墨西哥,是印📐🚁加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪🔾哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,🔾早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿🈻越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船🟒🜤自己过去💙💒弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的🏌北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋🞴,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,🛌🚽精磨面粉,麦子的麸🇨🛈🚜皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没⚙有🏌解🜢决,不宜批量生产。
汴梁城🈻的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面🏜🚸😍,府上不收加工费,只需把🞳😍⛱麸子留下便可。
华🆗夏养猪🔾的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半🏜🚸😍驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期🛌🚽,养猪已经非常广泛🇨🛈🚜了。
家,这个字就是🞴豕(猪)加🔓⛸宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《🈻诗经》有“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的🈠⛚是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给🏌公家(贵族地🏜🚸😍主)。