十月三🚫🖙📅十🆠🐾🅠一日和十一月一日,这两天周🟎末,分别是万圣夜和万圣节。
“金秋饺子节”在这两天举行。
阿巧饺子馆以无可争议的实🞺🙌力与技术获得了两块货真价实的金牌,被评为“最具实力的饺子馆”。
饺子节结束的当天,艳🂮💈华邀请各位评委到店里吃饭,表达🟄🚦🕤谢意。同时被邀请的还有省城“福记饺子馆”和“洪记饺子馆”的刘总、李总,以及远道而来的哈尔滨饺子📻☚馆的乔总,还有几位餐饮同行。
王总王淑兰和古毅也来了,🞺🙌他俩主要是感🔶受一下饺子节的气氛,为自己选择的正🙀🗬确性加油。
这次能获得金牌,功臣是王红,她没想到自己能力压群雄,勇夺桂冠,🏝到现在还有些恍惚,觉着不是真的。
但金牌确实🐱到手了,没送礼,🕽🏆也没拉关系,完全凭实力拿的。
晚宴上,由于都是做饺子的,话🁏🄶题也就围绕☆☳🃞着饺子进行。
餐饮协会主席张老对饺子颇有🕽🏆研究,对目🔶前的饺子市场🚩🖂🏳做了分析。
“饺子市场大,有潜力,目前来说应该是三分天下。首先是传统饺子。”说到传统饺子张老看了眼福记和洪记的两位老总,这🚈两位是传统饺子的代表。
“传统饺子占据主导,省城定数你们洪记和福记了,以前临江轩厉害,现在临江轩解体了,有点可惜。老刘,你们福记现🚭🚭在全国有二百多家了吧?”
福记刘总说:“二🃛百☦三十四家,全🏾☃是加盟的,直营店现在就中街一家,其余的都不做了。”
“你刘老板会做买卖,坐家里数钱。🆌”张老开玩笑道。
其他人都笑起来。
“其次是新发展起来的快餐式饺子,这得说喜家德厉害,短短几年时间已经做到全国连锁,快🌍♚三百家了。”张老继续道。
“清和传家也不错。”洪记李总说。
“清和传家也行,我☦看有后来者居上的架势。”张老说。
“嗯,他家的虾仁饺子申请专利了🏾☃🏾☃,做的确实不错。”一位🚕📍🙦评委说。
“这回饺子节喜家德和清和传🕽🏆家都没参加,咋🀳🀸回事?”另外一位评委问。
张老有些遗憾的说:“他们走的是快餐路子,并且都是加盟店,店小,一个⚧店就那么几个人,参加不了🝽。”
然后🎋🏠接着说:“除了传统饺子、快餐模式,就数谭总的小饺子馆了。这个模式好,既保留了传统,又追赶潮流,把咱们东北的饺子酒演绎的淋漓⛴🞩尽致。俗话说饺子就酒,越喝越有,吃饺子不喝酒,权当喂狗。”
大家笑起来。
福记老板刘总🞡🕬问老谭:“谭总,听说阿巧🔶已经开到呼市了?🚕📍🙦”
“嗯🎋🏠,现在是三家店,还有三家合作的。”老🀳🀸谭指着王淑兰说:“王总是我们呼市那边的合伙人,也是我们集团西部地区的总代理。”