关鹤谣到大膳房🜢🃴🜄的时候,孟监司🈡⛞🛤已经着人把油焦面的一应材料准备好了，另有三位郎君等着学做。其🌞⛶🞵中还有位熟面孔——夜间抬轿送她的轿夫，名唤毕五。
显然这几位都是在💸🖥府中做力气活的🜴,听了关鹤谣吩咐,撸起袖子就干，利索可靠。
关鹤谣得空，便带着阿虎去酒窖。
信国公府祖孙三人💸🖥极爱喝酒，每日都有⛃🗰🟏各🁇🃪种美酒佐餐。
毕竟这是一个无论男女老少都饮酒的时代，酒业空前发展。官府对其酿造、买卖把控很严，但是为了那足以支撑军费的酒税收入🕂，大宋实际上非常鼓励民🆎间酿酒。只是不可私自酿造，要向官府报备,购买酒曲，是以许多王公贵族家都有珍品🏃🗚佳酿。
比如仁宗朝张温成皇后家的“醽醁”、哲宗生母朱太妃家的“琼酥”、“活佛济公”的高🚪祖父🆈🍡——李和文驸马家的“🎀🎂🎐献卿金波”。
信国公一家人爱喝酒,却懒得费工🜴夫自己酿,府中只有藏酒窖,没有酿酒窖。
饶是如此,宫中赐下的,其他府🈡⛞🛤里送来的，各个酒坊、正🝕店买来的……数百坛美酒仍将这地下酒窖堆得满满🆔🏕🙾当当。
关鹤谣不难想🞑📞象，等夏月里大酒🈡⛞🛤造好，这酒窖怕是要挤得🝕过不了人了。
这是关鹤谣第二次来酒窖，刚巧茶酒司的副监司在这里。这位王副监司全👃程殷勤地陪同，不时与她聊天。
“鹤厨🞝娘请看，这几坛黄绸缎封口的是内酒坊🇴赐下🄽🂾🔘的黄封酒。”
“🕁💿川🄉🞺酒种类最多，这个是成都府的锦江春。”
“三娘子爱喝果🜢🃴🜄酒，府中有上好的渠州葡萄酒、黄柑酿的‘洞庭春色’,再过些时日南边的荔枝酒和椰子酒也要运来了。”
享受了一次免费游览加讲🞠解，关鹤谣和阿虎一人抱着一坛酒🕼🎼🖝回到了大膳房（1）。🅐🅩
各位大力士🆫💟📇已经炒出一批成品，🈡⛞🛤几个小厨婢正在称重、包装。关鹤谣便让几位休息休息，请他们品尝一碗自己的劳动成果。
“喝了这☢🁅个焦面，其他焦面还怎么入口呦！”毕五苦着脸，舔舔碗沿。他边上的🗐郎君笑话道：“明日府里就发下来了，你可别在这丢人了。”
“一年就发这么一次啊！不够吃。”
关鹤谣看着这几人挺有意思，便开玩笑说可以去她家食摊买，“🛫🟖给各位郎君让价🗐三成，只是要早些来，妾每天可只能炒出二三十斤。”
越🕁💿临🄉🞺近寒食，她家油焦面越抢手，日日售罄。
毕五听出了弦外🜢🃴🜄之音，把碗一放，忙声问道：“鹤厨娘摊子可还需要人手？”
原来他家中二哥到处做些零工，今日去茶园帮着运茶，明日帮人磨剪子🎣💻、磨刀🖉🐯，后日🐘做个“游手”走街串巷帮人买东西。
“小人哥哥没什么长技，但有一把🜴好⛧力气。鹤厨娘若不嫌弃，也能在🆖🏡🛧你摊子上帮衬一二。”
关鹤谣一听就乐了，这不是想啥来啥嘛。
她家食摊现在🞑📞的主要矛盾，就是人民日益增长的油焦面需要同她家落后的生产力之间的矛盾，正琢磨着雇人呢。