唰！唰！唰！
罗修📡🜚🂫却是快📖🚶🗺速的抹上了胡花果粉，这种类似胡椒🙔🎍粉的物质，和食盐中和，瞬间弥漫起了一种很特殊的香味。
两种味道，仿🝔🔵佛天生就无比契合似的，让周围的一⛶种灵厨都有些吃惊。
“这📡🜚🂫……这胡花果的刺鼻味道，居然消🄚♯失🙋🈱了？”
“怎么会这么神奇的？”
“很不可思议啊……这什么食盐，⚧📯🞕好像和胡花果粉相当搭🞀配呢💽🗑！”
灵厨们交头接耳的说着。
明眼📡🜚🂫人也完全看出来，🐔⛍这种涂抹方式，显然比单独⛶的胡花果碎屑，要好上很多。
“椒盐啊……这可是烧烤的黄金搭档！”
罗修📡🜚🂫眼眸发亮，虽然闻不到具体的香味，但这股熟悉的感🞀觉，就好似在前世罗氏餐厅公开烹饪一般。
他整个人无比享受。
野糜肉通体📖🚶🗺被椒盐包裹，原本水润的感觉，却好似有些收紧🍜🈹。
肉的表层仿佛布满了一层晶莹。
“这……肉又起变化了？”
王羲一直⚪在观察罗修的手法，当看到椒盐覆盖野糜肉表层时，他已经无比吃惊。👀
这种方法，📖🚶🗺无疑比⛂🗤🝩他的肉质加工，好上很🙋🈱多。
“椒盐，⚪会让🝔🔵水分进入肉的内部后，肉的表面急速干燥起🞀来……”
“这就代表，表面可以更快的达到高温，因此能更快的煎出金黄表面，以及超级酥脆的外皮。而更重要的是，这样导致的结果，就是表层肉质收紧，可以使得肉的的内在，更牢牢的锁🙎🅷住水分！”
这就是为何很多🚣烧烤的师傅，喜欢加入🄚♯椒盐的缘故。
涂抹完毕，罗修却取来了月氏黄，就是那类似柠檬味道的香草。🃣🙦
柠檬酸，能让肉质变得鲜嫩，是很好的嫩化剂。
因为柠檬中有一种特♪😅别的物质——柠檬蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质，水👼🎎解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收！
在中餐之中，柠檬的运用不多，但西餐，柠檬是一⛶味特别常🍜🈹见的调味料，除了嫩化肉质，还能提味🎣💼🗏去腥。
将月氏黄全部碾碎，罗修撒在了野糜肉上。