一个餐厅，任何环节都可以之后慢慢磨合，📷但创新上🐇，却需要从一开始就有意识🃘地培养促进。
否则一但🂳💹熟悉了餐厅的运转，就很容易止🞸😾步不前🜪，缺乏创新的意识。
在食材有优势时，创新菜品也将是闵希最🞸😾看中的几点品质之一。
所以这位厨师被钱广富以及闵希都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没有太多突出，但🖿😜每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但即使是有，个人需要却付出太多代价，久🃡🙗而🇵久之人就无法自在。
当厨师无法处于良🏪好的状态，那么做出的菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要用最少的钱拥有最多的技巧的员工🐇，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合🜫创🜗🂑🎂造。
接下来的几位选手，在😲🅑一些基础问题上，并没有获得钱广😤富心中的好评，闵希同样。
有些选🂪👨手🂳💹连菜都没洗干净就下锅，味道虽然不错，但那都是👊🗘食材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁技巧都不具备，肉的😤肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说🁨在普通员工心里，这🃵🜆所🖷有选手做的菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父🃵🜆所🖷在的餐桌时，同餐桌🜪的还有一位厨师，对方所烹饪的菜品也都是不容小觑的主菜。
闵建国心中十分紧张，但也知道来都来😖🁛了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富，但钱🖷广富却认识闵建国，他老大的老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真🞤的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边🜒🁥，先品尝另🝁☜外一位🏾选手的菜品。
这位🁨选手做了一道松鼠桂鱼，松子玉米，以及一份银耳羹😤。
从这三道菜来看，🏪对方绝对🖷是在饭店酒店工作过的，并且还👊🗘是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席🖷的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
钱广富毕竟从业不少年，就算开海鲜自助餐📷，但对整个餐饮行业的观察也没少，判断对方的基本情况后，不动声色地从身旁🈐♇接过选手基本资料。
“你好，你姓钱？真是有缘份。”
钱德忠，🂳💹三十八岁，有将近二十年♖🈛的从业经验，现在是z市一家小有规模饭店的副厨。
这个信息和钱广富估计的差不了多少，就见📷他转头看向钱德👊🗘忠笑道。
钱德忠略微紧张，颇有一种手都不知道往🞸😾哪里放的感觉。