做酿♎豆腐，则不用把豆腐切成小块，“要切得稍微厚一🖬点。”
她三下两除二把豆腐给切好。
“因为我们要挖一个口子出来。♪”在四方的小白块上再用尖刀挖出一个口子，“做📶这一步的时候要小心，不要把豆腐给戳穿了。”
行云流水般的速度，干脆利🇵🜶落的手法，令人目不暇接，很快，屏幕上一块一块的白色豆腐上都被挖了一个小🛓孔，整整齐齐的🀺摆在了一边。
“接下来我们请出另一位主角—♪—⚺🖚📇咕咕肉。”
肉切成肉糜，混入一个鸡蛋，加入些许的花椒粉末调味，用筷子将肉搅上劲，在豆腐🕓🉐🆛盒子里撒上一层薄薄的盐，💷将肉填入豆腐盒子中。
起🐆锅烧油，油热下豆腐，“下豆腐的时候我们要用开口的这一面往下。”有时候，高温就像是一卷胶布，可以把松🞪🖺🗮散的食物‘就此’黏连在一起。
肉与素，就此交融。