老话🕜说柿子要挑软的捏,那菜要挑好切的切。
杨逸外表看着跳脱不靠谱,但🜒🁡实际上做事非常谨慎细心。他观察了绵绵的动作,发现相较于切肉丝,青椒丝就显得好处理得多。
他先把青椒洗净,脑海里💑回想着江绵绵的步骤,剖开辣椒,取👳🌽🄠出辣椒籽🏉😏🀙,刀起刀落。
刀起刀落就切好青椒丝那必定是不可能的。
杨逸切得🏡🛪虽然有点磨蹭,但胜在切出的青椒丝还算规整均匀,然后把青椒丝装盘,目光转而苦大仇深地看向猪里脊。
江绵绵接收到杨逸求助的眼神,忍不住笑了一🝈🉈🅗声,上前给杨逸再做了个🏉😏🀙示范。她左🗡🝎手指节弯曲抵住刀的侧面,五指指尖放在猪肉上面。
“切肉丝时五指关节一定要比指尖靠前,以免伤手,顺着猪👴🍀肉👳🌽🄠的纹路切片,不要🕾🏏急慢慢来。”
许是江绵绵鼓励的眼神太温柔,杨逸心头有个小人🏇🗻疯🚻狂摇旗呐喊。
一定不能让绵绵失望!
不就是切猪肉吗?
冲啊!
........
肉丝最后切是切好了,只是粗细⚆🏅🗰厚薄,各有千秋☋?
杨逸一脸不知所措地看向江绵绵,无🐷🄞辜🟁可怜的模样像极犯了错的大型犬类。
怪只怪猪肉和菜刀的磁场不合。
他尽力了。
好在江绵绵早早预📯🞔料到这点,也不失望,厨房小白能切成丝儿也将就。
来日方长。
以后再慢慢操练刀功。
江绵绵赞许似的说了句:“还不错。”
得🂁到绵绵的鼓励松了口气,杨逸神情难掩欣喜,只不过他怎么感觉背后隐约有一丝凉意?
一定是因为天气开始转凉了吧?
杨逸记忆🏡🛪力好,回忆着江💑绵绵先前炒菜🟁的全套顺序。
起锅烧油,下青椒丝💗💁,再炒猪肉丝,复炒青椒丝,最后💒加各味调料,一勺盐,再加了一小勺酱🌣🀼油。