关鹤谣装作深沉点点头,风二娘用小槌敲下🕟🔺一捻茶叶,包在白棉布里用茶碾子碾碎了,便转头去备水。待🃲🛲☬那细颈水瓶呜呜作响时,几样吃食也端上来了——是一碟炒瓜子,一碟胶枣,一碟雕花姜,一碟“梅花脯”。
山栗、橄榄切薄片同食,有梅花风韵🁍,故被赞为“梅花脯”。(3)
关鹤谣拦住掬月伸向胶枣的手,“先吃橄榄。🚔”👛🉤
橄榄入口酸苦又涩,掬月小脸立马皱成一团,关鹤谣笑着劝,“多嚼嚼,嚼嚼就好了。”全靠着对小娘子的绝对信任才🁎🄧⛣没吐出来,掬月赶紧把那橄榄在齿间颠来倒去猛嚼一通,“哎?”她眉头舒展开来,“好像变甜了。”
关鹤🉁🄙谣也嚼一片,苦涩渐退,橄榄的丝丝甘甜幽幽渗出。这反倒是一种寻常甜食🎦📙🛔没有的甜味,一点儿也不腻,一点儿也不嚣张。虽极淡却也极持久,以至于吸一口气都唇齿回甘。
掬月最是不挑食,适应性极强,竟立时喜欢上了橄榄,吃得有滋有味,两人就先把橄榄片消灭了。关鹤谣这才给她吃枣,“现在吃甜食会觉得🅁🃪更香甜。”
“小娘子们会🐢吃,”风二🏡娘笑道:“要是先吃了甜的,可就吃不下这橄榄喽。”
“是店家的茶食配得好,这🐘道梅花脯很雅致呢。”
“嗨呀,我哪懂得这些?是我🏬那读了几天酸书的小叔让卖些橄榄,说现下读书人好这口。”风二娘语速劈里啪啦,手却稳稳地沿茶盏壁注入热水,“说是因为橄榄⚀味道先🝣🌼苦后甜,一如人生,所以那些士子们都爱吃得很。”
不📆😦得🉁🄙不说,自古以来文人这借物喻情、无限拔高的能力都是一绝。
“什么先苦后甜,甜苦并存的。呸,净瞎说!难道人生🞃👜一直甜着不好么?”风二娘妩媚眸光一横,手🙷🎽🖠中茶筅转得飞起,“要我说呀,说这话的人根本就没苦过!”
关鹤谣深以为然,她估计橄榄也是。
橄榄要是🄹成精了,怕是要高呼否认三连,人家就长这样,请不要随便理解。
注水,击拂,再注水,再击拂,如是反复共七次。虽然茶器盒茶叶都极普通,🂳💴🖈风二娘手艺♭🜒却到位,得了两盏浮着🚤乳白色厚厚泡沫的茶汤。
日本茶道学走的就是这宋时的茶艺。
那泡沫如汹涌白雾,溢盏而起,衬着玄色的朴拙茶盏,仿佛海浪击崖岩,激🛴☼起千层雪。
小小一盏茶,居然带着惊心动魄的壮美。
关📆😦鹤谣看得新鲜,顾不得欣赏,忙呷了一口。🚔
绵密的泡沫沾舌就消,但这调皮的一跳而过,已经“嘶拉拉”地激活了味蕾。茶叶被碾得细碎又被充分搅打,均匀地藏到这一盏热汤中,难见影踪,😋⛛唯留下浓厚的口感和悠长的香气。
那点甘草也很妙。淡🞤🖄🐄淡的甘草香并未妨碍到茶味,反而自觉查缺补漏,温柔地添上一抹若有似无的甘甜,🃲🛲☬使得整盏茶全无苦味、涩意。
关鹤谣惊艳地又喝一口。
她在现世都是喝泡茶,顶多煮煮普洱或是老白茶。看宋人点茶常要加些香料、药材,高兴了连盐啊胡椒啊都往里扔,她心♘🈨🀳中本有些抗拒。
却📆😦未想到,只要手艺得益,最低价的🁍茶都这般美味啊!
一盏意犹未尽,她又要了续杯,坐在温馨的小厅堂里,和掬月享🚼😮🄰受安稳美好的春日午后,仿佛刚才在金明池边幽怨凭栏的人根本不是她。