消息传到后🈗院新房,红豆湘莲荔枝樱桃四个同🐙样懵了。
——王爷连🈗盖头都没揭就去赈灾,为免太不把主子当回事了😹🆒🎽吧!
正在不平,却见裴秀珠一下揭了盖头。
四人一顿,只当主子生气了。
哪知却见她两眼放光道,“太好了。”
丫鬟们,“???”
主子是不是气傻了?
裴秀珠才没气,她现在如释重🙚🕝负,十分高兴。
至少有半🛵月的时间,她是这肃王府唯一的主子,没有陌生的公婆夫君等着她讨好,也无需担心同床共枕之事,还有比这更爽的事吗!!!
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午后,肃王府已是一片静谧。
膳房中,忽然闲下来的厨子们正在无所事事,忽见一位美人踏了进来,身🜦🄚后还跟着🈯四个丫鬟👺🍼🍞。
裴秀珠环顾膳房,只🜂见一旁的大锅中放了十余个已经去毛飞水的猪蹄膀,顿时眼睛一亮,吩咐道,“点火热锅,准备冰糖葱姜大料花椒酱油黄酒。”
见众🁪🈦🀠人都愣着不动,红豆摆出🙚🕝气势训斥,“王妃🕞📎吩咐,还不快行事?”
厨子们这才🈗知道,👩眼前的美人竟是新进门的王妃,遂赶忙应是,忙活起来。
裴秀珠先将糖炒至焦色添水熬成糖色水,再下入猪蹄膀,撒料头烹以酱油黄酒,以大火炖煮,又吩咐白案厨子起面,眼下正值初夏📉🙁,面很快就🕕能发起。
等候的时间不能浪费,面粉加盐加水调成汤不停搅拌,待搅得差不多,便取一张大平盘刷油,舀一勺面汤上锅蒸,待面汤🙮🍭凝结鼓起大泡,便可揭下搁在⚽🖼一旁放凉。🚅🐼
这样的做菜方式,时下京城可🙚🕝是头一回见,众人看直了眼,红豆好奇问道,“主子今日做的是什么?”
对于主子下厨,丫鬟🜂们见惯不怪,🀜♍只是今日做的这吃食从前却没见过。
裴秀珠一边忙🀶🁓活,一边笑道,“今儿给你们尝尝新鲜,🚙📳🞹这叫凉皮,📫🝳🏏最宜夏天吃。”
凉皮?
啧,听起来就透着解暑的意思🙚🕝,🃘😈⛃丫鬟们立时一脸期待。
待凉皮蒸好,裴🎇秀珠又叫白案厨子将发好的面烙🕞📎成白吉馍,那边大锅里卤的猪蹄膀也出🝿🐹了锅。
面皮放凉切宽条,拌上盐醋蒜水芝麻酱黄瓜丝,再浇🁁🂸📧一勺辣米油,白吉馍切开塞进剁碎的蹄膀肉,不忘浇一勺红亮的卤👱汤,裴秀珠📉🙁趁热咬下一口,麦香与肉香顿时充满了口腔。