白白的面团，已经变得🞗比🗜之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手，便伸出🔨🃋🖋手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的🔨🃋🖋力道，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖👧地躺在面板之上，意欢取来🄛刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜🃃🕆圈。
她又用布🗘盖上了小面团，需要等大约一盏茶的功夫，让它二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，向外🄛看了看。
如👡今天色已晚，整条长明街上，不少铺🀠子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几😊步🀠，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，⛲🞔📺显得暧昧至极。🍴
她目光扫过甜水🜷巷街头，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉🈘⚒哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端🞗详了一番，🖅越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将玉哨收起，去🎋看🖅发酵的🄛面团。
揭开布一看，面团已经🞗发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，🏾☇☼整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后🞗，🗜她便🈡⛣🜌生了火，准备来油炸。
面圈有一🗘定的厚度，必须控🅺🛗制好火候，如果太大了🕔🉑，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油🔨🃋🖋锅之后，顿时🖅发出了“滋滋”响声，意欢等了🖋片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现屁股已经🕔🉑被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后，就变得通体金黄了，意欢连忙⚟将它们捞出，放🎯🔤在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将🖅甜甜圈们放进糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢🃡重复了多次，直到🞗二十多个甜甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜⚟甜圈，心中👸开🔑⛥🜡始期待明日的到来。
夜色渐浓。