王安石背坐直了些，微微张嘴就要反驳沈隆，沈隆不等他开口就🌖抬手制止，然后反问道，“介甫也知道现在兼并日盛，否则也不会提出均田免税法，那我们就用均田免税法来举例子聊一聊吧，假如天下土地不够种了，介甫当以⚸🖊何应对？”
“清丈土地，清理隐田，将土地根据肥瘦分为数等，分别缴纳不同税赋……”王安石答道，这也是他方田均税法中采取的策略，这种办法也不🝳是他的首创，宋仁宗年间，郭谘和孙琳就曾经在肥乡县采取过类似的政策，王安🌆☞石不过是延续发扬了他们的做法而已。
从沈隆交给他的史书上，🖿王安石得知，方田均税法遭到了司马光等人的极大反对，最终被废除，所以他说到一半儿就停住了，这办法已经被证明无效了，这件事沈隆显然🆓🏋😦也知道，自己的答案肯定不能让他满意，于是王安石问道，“难道还有其他办法？”
“看吧，我就说儒家只擅长分饼，却不会做饼，这件事就能看出，就算是介甫这样的大才，也仅仅将眼光局限于现有的土地。”沈隆摇头道，他再次关上窗户，幕布上又出现了之前那张地图，沈隆指着地图说道，“要想解决土地不足的办法有很多，其一，为何不开垦新的土地？大宋境内可供耕种的土地还有很多，两🐉♥湖开发未足，尚可开拓出大量土地。”
“再往南看，交趾境内阳光充足、土地肥沃，可一年三熟；此地原本我中原故土，可惜大宋开国时册封了交趾郡王，其后又有李公蕴开创李🍌朝，致使交趾郡从中原分割出去，实是可惜啊！若能开发两湖使荒地变为熟地，再收复交趾故土，可保大宋数十年勿用为少地缺粮而忧🏜🚾🙀心，这就是做饼的本事了。⚛💉🐄”沈隆说道。
“介甫觉得是司马光、文彦博这些人好对付，还是两湖、交趾的野人好对付？”从司马光、文彦博嘴里扣土🞟🕖地出来，怕是比后者🂺📴更难吧？
“这……”王安石沉默片刻，然后反问道，“无论是开拓两湖，还是收复交趾，都要有财力军队支🔞撑，如今朝中可没这个钱，这又该如何是好？”
“此事先不谈，我再来说说第二种做饼的办法吧！”沈隆继续说道，“百🌨🁤姓生活日益艰难，可以从两个方面来分析，一是地少，二则就是地里的产出少，前者可以通过开拓两湖、收复交趾等办法来解决，🚶而后者么，可以研究如何增加粮食产量。”
“如果一亩地能种出来之前两亩地的粮食，这不就相当于大宋的土地多了一倍？这🆈🍥同样是一种做饼的办法，然而你们儒家还是不会去做，或者偶尔有人这么去做，却引不起你们的重视。”沈隆又问，“敢问介甫，如今大宋亩产几何？”
“🕶🎅范希文曾在仁宗年间上奏本曰‘臣知苏州，田出税者三万四千🌖顷，中稔之利，每亩得米二石至三石’，在下在江宁所见，当地产出亦是如此；苏州、江宁土地远比北方肥沃，姑且算来，整个大宋的亩产怕还不到三石。”王安石想了想答道。
说完他忍不住反驳，“我大宋在真宗年间，曾遣使前往占城，寻回占城稻，先在福建试种，然后取种☪三万斛传往各地，如🜟🃞今占城稻已在江南一带广为耕种。”
“我记得此事是真宗自己提起的吧？可没听说那位文官上书说过此事，也未曾听闻有那位因为此事而升官，这🃳足以说明你们儒家还是不重视这些；我倒是觉得，要是那位官员能引进占🔄城稻，再广为种植成功，这般大功再怎么厚赏都不为过。”沈隆笑道。
王安石父子无言以对，沈隆再次发🅒问，“介甫、元泽可知道我说来之后世一亩地能产多少斤粮食么？☪”
不等他俩回答，沈隆直接亮出了大杀器，放了张袁大德鲁伊在丰收的试验田里的图片🍶，“这块土地，亩产换算成大宋的斤两，约莫有两千斤！”
宋代一斤🇩🛒🛷差不多600克，袁隆平创造世界记录的亩产是一千两百公斤多点，放到大宋刚好是两千斤，宋代一石约莫一百🜟🃞斤，三石就是三百斤出头，两千斤比三百斤，这一亩地的产出差了将近七倍。
“亩产两千斤！”王安石父子立马从🖔💔👣椅子上站起来，直冲到墙边，眼睛死死盯着墙上的水稻图片，若是大宋也能有这般产出，天下百姓那还会担心饥饿啊。
“看过了水稻的，我们再来看看小麦的。”沈隆放出了河北省永年县广府东街村硅谷肥业小麦试验🔞基地创造🞟🕖产量记录的图片，“小麦产量要比水稻低一些，不过种得好的话一亩地也能到一千六百多斤。”
这个记录是974公斤，换算成600克一斤的宋斤差不多就是这个数字了，水稻只能在南方水田栽种，🁘🆃🌸小麦却是⛗🚦在北方都可以耕🍄🅡种，其中的意义又有不同。
“这是亩产八千斤的！”墙上图片再变，地上堆满了白色🕜的块状根茎，堆得像小山一般。
“这算什么？还有亩产上万斤的呢！”不🖳等王安石父子惊呼，沈隆又换了张图片，只见这次地上的小山变成了红色块状根茎组成，这座山比刚才那个还大。
“🕶🎅道长🀙，这又是什么仙种？”🄘♡王安石父子直接被刺激地木了，亩产万斤？这要是放在大宋，绝对算是天大的祥瑞啊。
“刚才那个叫土豆，现在看的这个叫红薯，红薯亩产虽然高，可不如水稻好吃，也不如水稻管饱，顶多也🁘🆃🌸就当当辅食罢了，当不得主粮，土豆却是能当主粮的。”沈隆不在意地说道，🔄“你们要种子我也有，我这还有其他高产的种子，只是恐怕你们种不出这么高的产🙫🍕量来，增产可不仅仅是种子的问题。”
“我替天下百姓多谢道长了。🄘♡”王安石一撩袍子，郑重其事的跪倒在地，对沈隆叩首，王雱也赶紧跟上。
沈隆坦然受了一拜，然后才把他俩扶起来，“这就是我说的做饼了，介甫🌨🁤以为🍢按照儒家的学识可能做到这些？”