“做就做！”
她化羞愧🐸为力量，把🏋😤勺子往腰带里一别，当即💁🎼就挽起袖子，亮出两条大白萝卜似的胳膊！
“拿豆腐和菜刀来！什么样的菜刀都行！”
她不挑刀具，多重的刀她都拿得起来，只要拿得起来她就能在极短的时间🝋内💏🐻🅁适应，把手里的刀发挥出最大的效益。
“拿去！”贺重云命人把菜刀、砧板和一大盆豆腐放🜓🁮在她面前，故意讥讽道，“一会儿你可别哭着告诉我，这么一大盆豆腐，都雕不出一朵花！”
她掂了掂手里的菜刀，🌑♽🍴🌑♽🍴决定以行🌇☢动回应对方的讥讽。
“你看好了！”
刀尖一挥，她从盆里切下所需的用料，平平🝲🏂整整、💈🏶🞩方方正正的一块豆腐，已然安稳地躺在了砧板上。
众人把眼睛睁得溜圆，等等🟊🛟，裕陵嫩豆腐一挑就碎，她是怎么做到的🏋😣？他们还没看🆇🍚清啊。
她的动作娴熟又利🁲索，看客们的眼睛一旦没🝲🏂跟上，就更看不🇺🝥🍓清下一个步骤了！
她以左手扶着🏚🚬🖛那块豆腐，右手运刀如飞，自右向左一路竖🗺切，将豆腐细细切片，每一片都薄如蝉翼，厚度均匀！
她凝神静气，目光专注，那小圆胳膊、小圆手竟然把力道控制得恰到好处，每一刀下去都只到三分之二的地方，刀刀深浅一🖒💃致，速度快得令人咋舌。
为什么深浅只切三分之二？因为若🛏是一切到底，豆腐就被切得片片分离，无法粘连成花朵的造型了，是以下刀时必须兼顾着厚度和深浅，刀工不达到一定境界根本无法胜任。
片好整块豆腐之后，🏋😤她刀尖一转，改为横切，每一刀的间隙比之先前稍宽，在薄片的基础上切出细丝来。
她刀法极快，转眼已完成🞡，横刀在砧板上轻轻一铲，揭下整块豆腐，利落地下入汤碗。
令人惊讶的一幕发生了！
豆腐入水之前不过是一个有棱有角的方块🍿🍳，入水之后那🞶千丝万🌭🎮缕就悄然绽放开来！
“开了开了，花开了！”
不知是谁喊了一声，所有人都明白过来了。
这就是菊.花豆腐，这才是菊.花豆腐！
那无数的纤薄细丝会呼吸似的，在汤水中轻柔飘舞，像极了菊.花迎风摇曳💏🐻🅁的花瓣。
而它🆆🍐旁边的那一团是什么？粗粗🌇☢糙糙，笨笨拙拙，几根稀疏的豆腐条条，用手指就能数得清。
噢，那不正是桃源酒家要价十两银子的那一朵嘛！
可惜跟这朵真正的菊.花豆腐比起来，只能是自惭形秽，顾客们看了，简直一📭🞄文钱都不想出了。