现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以冯桂🔬芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个红烧肉。
家⚰🕃里正好有喜事,就当是庆祝一下吃顿好的?。
说干就干,冯桂芝是一点也不耽误,把🄘♞五斤猪肉好好的?给洗干净后,就放到案板上开始切丁。这回给的?猪🞯肉正是五花肉,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂芝把五花肉给切成小块,搁🍥🎼到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下🚕📋也?引着火了,先把肉放锅里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰🔬糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正好没过了?肉🏈😅⚨的?量,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃。
小锅里炖着红烧肉,冯桂芝又倒了🙳🎞?点面,准备贴点饼🙄子。
刚才的?肉丁中,冯桂芝有🚏💕挑了?些?🄘♞瘦的出来,这会儿准备再炒个冬瓜炒肉。
锅里还在炖着,冯桂芝又去外面🍥🎼菜地里摘了?几个茄子和几把🞨🖩🕑空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等红烧🕣肉出锅了?,盛出来一大汤🙳🎞碗,颜色特别的鲜亮,闻着味更是香的?很。
在锅台底下添👋柴火的陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可真是🚥🕟不多见,而?且是实🎄🎥实在在的肉,一点也没添别的配菜。
冯桂芝用了个👋盘子把红烧肉给盖上放在了案板上,然后就开始炒菜了?,最后俩菜炒完后,还给煮了一锅鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,又在里面加了?点👵🍉🆐青菜,这个做起来快,没几分钟就出锅了?。
今天晚上,也?算得上是真真正正的?🄘♞三🜍🀸菜一汤了。
冯桂芝单独给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进去,这些?奖励🙣🌐都是他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?点冬瓜炒肉、炒空🍥🎼心菜和茄耙子,又在上面📋🙏放了一张贴的饼子,最后还有一碗鸡蛋汤。
碗里堆得满满的?,杨玉兰送过去的时候,🔣走路都格外的?小心,生怕别把碗给打了?,那她得心疼死。
冯桂芝在厨房里继续盛饭,不过,她想了想,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?🙣🌐菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干净的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建设听到声音,就抬脚来了厨房:“咋了?🙄娘,是要端菜吗?”
冯桂芝把手里👋裹着的🉈🉈?碗递了?过去:“这里面装了?点菜,你?去给他赵叔送去吧。”
虽说就一碗菜,但到底在这个年代里也?算是珍贵的?东西了。冯💫🔴🄲桂芝念着赵戎盛给宋建业治了腿,往这边跑的?也?辛苦,他们家今天🇽🞄👦算是吃了?顿丰盛的?饭,送过去一点也是应当的?。
宋建设应了?一声,抱着碗就出门了。
“离得应该不远吧?”冯桂芝还不知道赵戎盛是住在牛棚的?人,宋建设🌃只说他是隔壁跃进生产大队的?。
“不远,等你?们坐🉈上桌差不多就能回来了。”🝭宋建设边一边往外头走一🌃边回了?一句。