见她这么说,叶青🕂📾凰便点头笑道:“我正要做四喜丸子,你便学着吧。”
说完,叶青凰便将准备的食材和佐料⚭🔪🃛都说了一遍,再讲刀工和程序。
她正做到肉丸子这一步,到也好讲。
叶子玉☓⚩认真听了,后面的步骤,便能亲眼所🉤见,而今天也是他们第一次杀鸡,已经炖上了汤。📀
汤是红枣、♨当归、枸杞、香菇一起炖,也就打开瓦罐,口头讲解了一下,并且告诉叶子玉,炖汤可以炖出几种。
家常炖法和药膳炖法。
家常炖法自♨然是普通人家也吃得起的,根据食材不同而选择时🐖⛟间。
药膳不能乱炖🐴🄅,要先了解一些药的效果,适合什么人,可🌄不是比钱就能解决的。🝡🌰🂳
这个,叶青♨凰重点🕂📾叮嘱了叶子玉,可不能因为周家有钱,就胡乱炖。
周家🖲🖤有老小,每个人的情况也不了解,💑若是有人不能吃其中某样补品,最后吃出了问题,可是承担不起责任。
“做吃的,你可以积极学习,但你也要多向你的婆婆征询讨教,让你的婆婆看到你的贤惠认♰🌃真便可,但也别积极过了头,反遭人轻视。”
“眼力劲儿,相信你有。”叶青凰说完一🏅笑,便又去做别🌄的菜。
叶子玉听得连忙点头,心情却是复杂不已。
明明是个🙰🎄野丫头,怎么就那么会做吃?💑明明比她还小一岁呢🛄🙴🎣,怎么就那么沉稳干练?
说话🖲🖤处事比大房嫂子都强得多,是什么时候变成这样子的?
叶子玉一边学习做菜、一边胡思乱想着。
曾经几何,那个从小就🐳泼辣爱在外面玩💑耍的丫头,竟然这么厉害了?
叶青凰见叶子玉表情复杂,📣🜩也不理会⚭🔪🃛,只是讲着一些做菜搭配的常理。
这些,她也早和其他小姐妹们讲过了。
毕竟叶子玉时间有限,不可能逐道菜去教,教了大方向,甚至的当然是她自己去琢磨了。
但今天的几道菜,却都可以让她学去。
叶青凰并没打算开酒楼或者卖菜谱,做菜也是🚃兴之所致,也不是专业厨师,自然不会在手艺上计较。
“你有空也♨练练绣艺,给家人做些绣品,或者征得你夫婿同🛄🙴🎣意,自己绣些东西拿去☂☑绣庄随便卖卖。”
“既赚个体己,也能打发时间,毕竟周家既不用你看🝄🈧铺,更没有田让你干活,日子久了,会♰🌃闷的。”