订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成，不费油，可以当🎭作佐料做菜🛏🜧,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴致勃勃,都到伙房里帮着🙻🏩方秋椒🔔⛻🟦🔔⛻🟦干活。
方小博在扒蒜,方夏则在碾⛏蒜末,蒜的分量很多；柴英秀剁绿🙾🐃色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣🙝味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒🞣🖂🏶又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的燃烧🖦🔳的香气游荡在伙房之🙁中，生出一种令人心安的感觉。
热油微🞣🖀🏟微冒烟，方秋椒先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里🂵📌🙚游走，炸出香气😣🃑🗉来捞出。姜末入锅滚一圈,接着往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地翻滚几下，便加入调料🖦🔳，待配料和锅🗹中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒味🃰道顿时霸占了伙房，一把大火收工。
方小博显然还记得上回的美食，跃跃欲试：“椒椒🚊👰🌝,好了吗？我好饿！🜯🅫”
为了好吃的,大家默契地等待,无声将晚饭🖯推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱🙻🏩,接着用洗净的布包，装了蒜末，又往布袋里加了蒜🛏🜧末一半分量的黄豆酱。🃲
布包的料子很🙃🇩🛍粗，很透气，颜色是简单的麻，没有🚊👰🌝制成白色，也没有染成黑灰红各色，是自然的色泽。🜔
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这是🞣🖀🏟速成🖟品，剩下的让它自己再熟一下🔔⛻🟦，味道应该会更好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进别的布👓🈝包里，扎紧口子，然后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装🂵📌🙚坛，那边蒸锅里😣🃑🗉已经泛起淡淡的复杂香气。
蒜末和🞣🖀🏟黄豆酱融合成奇异的味道😣🃑🗉，夹杂在辣味里，形成从没闻过的新🐕奇香气。
吃了许多盐的柴英秀眼睛一亮🅇🄝⚍：“这个味道好特别啊！”
“那股子🛂🙠辣香气，被压了下来，闻🙻🏩着好像没那么辣。🗹”尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方🟣🞼小博是个好吃的，偏偏年纪小，不知道控制二字怎么写，又正是好奇的年纪，什🍸🌵🃘么都敢往嘴里塞。