一个餐厅，任何环节都可以之后慢慢磨合，但创新上，却需要从一开始就有意🉁🄖♈识地培养促进。
否则一但熟悉了餐厅的运转，就很容易止步不前，🄶🂅🌝缺乏创新的意识。
在食材有优🂳势时，创新菜品也将是闵希最看🝅🈭🁟中的几点品质之🗜🜚🂭一。
所以🛈🚗这👺🍽🍨位厨师被钱广富以及闵希都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没🍟有太多突出，但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的👺🍽🍨人，不是不存在，但即使是有，个人需要却付出太多代价，🗞🜯久而久之人就无法自在。
当厨师无法处于良好的状态，那么做出的🎥📐🚃菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要♖🈙⚛用最少的钱拥有最多⛟的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的🍴几位选手，在一些基础问题上，🎥📐🚃并没有获得钱广富心中的好🎶评，闵希同样。
有些🛈🚗选手连菜都没洗干净🖝📣🜭就下锅，味道⛟虽然不错，但那都是食材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的⛏🙘庖丁技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说在普通员工心里，这所有选手做的菜都好吃🂿🔢，但钱广富却心🂾里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位厨师🂾，对方所烹饪的菜品也都是不容小觑的主菜。
闵建国心中十分紧张，但也知道来都来了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富，但钱广富却认识闵建国，他老大的老爸，又得好👎🇬好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演🕵🍿🍸技。🚵🗭
钱广富内心复杂，面上却一如既往依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边，先品尝另外一位选🞼🙢手的菜品。
这位选手做了一🐻🅄道松鼠桂鱼，🐉♭松子玉米，以及一份银耳🎮🔞羹。
从这三道菜来看，对方绝对是在饭店酒⛟店工作过的，并且还是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪🚵🗭宴席的，都是主厨或者能力突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
钱广富毕竟从业不少年，就算开海鲜自助餐，但对整个餐饮行业的观察也没少，判断对方的🔏基本情况后，不动声色地从身旁接过选手基本资料。
“你好，你姓钱？真是有缘份。”
钱德忠，三十🕃八🐻🅄岁，有将近🎾🖩🕓二十年的从业经验，现在是z市一家小有规模饭店的副厨。
这个信息🍴和钱广富估计的差不了多少，就见他转头看向钱德忠笑道。
钱德忠略微紧张，颇有一种手都不知道往🎥📐🚃哪里放的感觉。🚳🗛🜔