易初三一笑。
是否做大做强,易初三想的还真不多,一开始和苏正哥搞那个东西,🕖也就是觉的钱放在银行没用。
与其如此,还不如搞点其它的。
现在慢慢走上正轨了。
易初三却是有些期待了。
“我觉得吧,😕🁍做大做强😱🅋肯🛠🝱🎻定要有自己特色的。”
“像国内的御汤仙火锅店,那🕓🅟服务都有些变态,至于味🐞道……我觉得没太大差别。”
“还有京都那边的一些链锁,专门搞🄮小锅火锅的,也很好。”
周佳涵与有所感。
初三现在合伙开的链锁餐饮,尽管很不错,但是🖒💆从全国来看,似乎每个品牌都有自己的与众不同。
否则,为何会品牌呢?
品牌就意味着有自己的特色。
“不错啊,佳涵,这你都有研究。”
“关于这一点,小璇姐她🛠🝱🎻们也有讨论了,就是……现阶段不是重点,先行将市场占下来,然后慢慢竖立💙💏🐺品牌。”
“至于特色,也在研究之中了,他们也有人提出仿效行业领头羊⚤📚的服务,不过我觉得还是在👪菜品、价格、服🃍务上多头其下比较好。”
“毕竟从一个正常普通人的角度来看,吃火锅、烤鱼之类的,首先要好吃,服务就算平均水准也没🞢有什么。”
“🃍🖝📪卫生、价格之类更是重要🎷,御汤仙的价格实际上是有些稍高🎑🐗⛣的!”
易初三赞誉一声。
佳涵说的的确有些道理。
只是……许多事情不能够一蹴而🛕🜎就🌠🀣,要慢🜆⛡慢来的。
如果一个餐饮店里的东西不好吃,服务再好也没用。
如果东西很好吃,价格很高很高,也不妥。
自己不缺🕺🎪钱,前几天也和🛠🝱🎻小璇姐她们说过,只要保持合理的利润率就行了,不必追求利润率最大化。
有那个功夫,还不如给员工多发点钱,提高积极性,提高服务能⚤📚力上。