不说一鸣惊人,但想要在这场比赛里给人留下一个深刻的印象,用最显火候📕🚪把控力的干烤最合适。
不刷油,直接放在火上慢烤,楚浩双手齐出,开始不断翻动🍻码完料以后的香味浓郁的牛柳,架子上开始不断🖉🐯闪烁着嗤嗤声。
身后,汽修工老哥回头瞧了一眼,正好就看见楚浩烤肉🎌🏧的玩法,双眼微😦微一眯。👃🆊🍸
干烤非常非常考验火候的把控,因为这种烤法如果稍微出点问题,成品根🔅♳🌡本就咬不动,跟肉干似的。
就连汽修工老哥自己,也是刷了油,走🂋🍌🆬的🟅🚳滋润风味。
他完全没有想到这年轻小伙居然还会干烤的技法,心里不免对楚浩的观感拔高了👃🆊🍸一层。
他的介绍人好像是秦总吧……
果然秦总旗下的厨子没一个是简单的。
而同一时间,李长青也注意到了楚浩的烤法,心中顿时🎌🏧有些混乱。
干烤是烧烤界技法上最难学的一招,这人岁数和自己差不多,居然⛸🟎就已经掌握有干烤的手艺了?🂾
这让他这个油烤的情何以堪?
不过还好,李长青对自己的小料十分自信,配方来源于他那半个师傅,在山城做了几十年烧烤的一位老大爷,退隐后,便把谱🃣子交给了他。
想当初,为了这份谱子,李长青日日夜夜都去老大♈爷家里做客,软磨硬泡的,一开始是先认了个干爷爷,后来差点拜了师,还投资了老大爷家的烧烤店,以及给他家小孙子托人找了个好学校,还有些零零碎碎的讨好跟礼物,这才打动了对方。
这样一🂊🍃份秘传谱子,是别人的看家本领,轻易不外传的,因为这是人家的饭碗。
若非老大🟧🟦爷的😜儿🄫子不喜欢干烧烤,孙子年纪又小,要不然也不会把谱子落到他手里。
当初🏗🚑得到这份谱子的时候,李长青高兴🂋🍌🆬了🟅🚳好几天没睡着觉。
现在有这份小料谱子镇场,没理由输啊!
李长青🂊🍃松了口气,平衡🞮🗥了自🀪⛎🙎己的心态,专注于炉架上。
……
谁也没有想到的是。
第一个成品的居然是闷头干活的气泡音男。
他完事儿🟧🟦以后便将牛👵🍎柳串放在一🀜♎个不锈钢方形盘子里端了出去。
一📆时间,大厅里坐着聊天喝茶的人纷纷🂋🍌🆬活泛了起♼🍫来,一个个目光灼灼的看向他。
第一个烤完的最有优势,不需要等谁。