红烧肉是适才卖的最快的五号厨师的作品，受到黄铁柱称赞之后，不但没有半分兴奋激动，相反🄟⚟💮脸上闪过一丝惭愧之色。
“副指挥长谬赞，小的愧🖬不敢当。”五号厨师名叫鲍🔴🄲🁛和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一口这新月映潭？”
于奇正和秦晓鸾笑着答道🖬🖬：“别客气，尽管吃♡。”
鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后🀱🀤⚚漱口之后🔴🄲🁛，这才拿起筷子夹了一⛒块月牙肉送入口中，闭上眼睛咀嚼。
说完之后转身对六号厨🅈🄣⛃师双手抱拳：“曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢相争了。”🔦🂴
名叫曾庆福的五号👗🉂厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，🔴🄲🁛咱们现在是做食堂，自⛒然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。”
于奇正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张🃖🗰呢？原来今日是🀽🂐比武选总厨来着。
不过同时也有点小疑惑，这管理人💷🖢员不应该是黄婶来任🅓🆆🍏命的吗？
于是黄婶给他们解释起来。
秦家班的人员突然一下🅈🄣⛃子增加了这么多，自然对😲厨师的需求就🅓🆋🎀激增。
现在光是掌勺的大厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂等人，就是很大一🐟个摊子了。
如果没有一个总厨👗🉂来负责的话，厨房里🞌💰🕢面肯定是乱糟糟一团。
可是这些厨师都🃦🚁🐚是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了⚘👪难。🅓🆆🍏
在家里把这事和黄铁柱一说，黄铁💷🖢柱提出了自己的看法。
不管是他们在工地上做工，还是🛌🚿🙇他们🂡🐙在厨房里做菜，其实都是技术活🗂😯🄷。
团队的负责人就需要同时具备两个素质。
一个就是自身的技术要过硬。不说是第一吧，也至少要🅓🆆🍏是第二，否则镇🂻不住。
另外一点🁄就是做人要能服众，这一点就不用多解释了。
怎么来考核🜘这两点呢？黄铁柱就出了个主意。
一个是硬指标，看谁🁬🃮卖出的菜多。一个是厨师投票，看谁得票最多🏣。🗂😯🄷
这两项的成绩综合起来，优胜者做总厨。
黄婶一听🁄，这个办法真不错。和厨师们一商量，大家都比较赞同🚜🔏，当场就进行了不记名投票。
投票的结果是曾庆福和🅈🄣⛃鲍和两人旗鼓相当，接下来就是看连续三天的售卖情况了。
从今天的🁄局面来看，鲍和遥遥领先。基本上可以说，已经没有什么悬🗂😯🄷🗂😯🄷念了。