老吴头算得上是他的😴🅢🈒第一传人了，这个炒勺开始用的时候有些不得劲儿，现在是越用越顺🜃⛃手。
简易的小土炉子放了一些烧红的煤炭，将炒勺放上去以后稍稍放了一些油，然🙬🍚🈫后老吴头就开始用炒勺煎鸡蛋。
这个锅也是家里边的铁匠们用心打造的，对于厨子们来讲，只♨要🕒是用过之后都会喜欢得不行。对于这些铁匠们呢？就觉得太败家、太浪费了。这么好的铁，就用来打锅。
看着鸡蛋随着老吴头的晃动在锅里滴溜溜的🌇转，徐厨子都有些错不开🅅🄍眼♄🅴睛了。
这个土炉子是第一次😴🅢🈒见，这个锅是第一次见，这个蛋的法子也是第一次见，这个耍锅的🍞技巧更是第一次见。
“我们有很多新的烹饪方式，不再仅仅局🗈🙪🍉限于以👄往的那些。”陈文睿笑着说道。
“姑爷，不🆬💨🔕得了啊，徐某自愧不如。”徐🗈🙪🍉厨子脸👄色有些难看的说道。
他的心中对于自己曾经是御厨的身份很自🗈🙪🍉傲，而且来到了柳家酒楼以后，也是被恭敬着的。其实就算是现在柳家酒楼⛰中的那些菜他也仅仅是看一眼，很多都是他🌃☂☋的两位徒弟出手。
这份自傲在看到了老吴头的花式煎鸡蛋之后🌇，直接就被击碎了。他的理解中，鸡蛋只有煮着吃的时候，哪里会想到还能放到锅里这么玩？
这时候鸡蛋也煎好了，老吴头倒🙯🍽进了盘子里。锅里再次放了些油，葱爆羊♆🆇🍙肉也做了起来。
如果说刚刚的煎鸡蛋让徐厨子看得很惊奇，那么现在的葱爆羊肉就是惊吓了。当初樱桃他们看到的时候，仅仅是觉得好🖀🏤🜅奇、好吃。徐厨子♇🆖是正经的行家，🈠⛗🚟当然知道这个做法是对烹饪方式的一种颠覆。
看着徐厨子的表情，陈文睿就很安心了。接下来的事情不用他来🕒操心，让老吴头给徐厨子讲解一下就行。
固然说他也可以抛弃徐厨子，🗖🛧🞳完全可🗍🚒以培养一批新厨子出来，但是那样想要掌控柳家酒楼有些费力。
他也看出来了，徐厨子在柳家酒楼有着很大的影响力。就说今天过去的时候，也只有徐厨子是坐着🏕的，其余的人包括魏掌柜都是站着的。
一家酒楼里，正常来讲掌柜才是最大的那一个。把徐🙰🎁🎉厨子折服了，其余的♆🆇🍙那些🙬🍚🈫人就不用多费一个脑细胞。
而且后厨的这些人跟伙计🁗🅾🌏还不同，他们都是外聘的长工。将来柳家🅈🄣⛀要是太过分，陈文睿一招😟🂭呼这些人就能连锅端。
这是陈🎇文睿的小心思😴🅢🈒，🜿现在看来执行得也是很不错的。