陶四🐮🃎喜探了个头:🞲😉“大平,那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接🁊🄇🞯着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,把衣裳晾晒起来后,一家🜩🄱人开始吃饭。
饭菜都摆在🂾锅台上,没有往🛅🙾堂屋的桌上端,反正也⚂🎩📯就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上⚂🎩📯买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了😗就买了😢两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩🁊🄇🞯下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏🌱🂻📻自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依🈵🂮💊旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生🝕🖀补身子的⚂🎩📯。
陶四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说🌱🂻📻要留给爹🛺🛺吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可💱🕧不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三🙄🇷只碗里那切得🛅🙾细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里👅🆜的萝卜菜冒头了,我就🃩🚟掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之🌱🂻📻后从土👖里长出来,嫩嫩🟕的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟🚸😎⛹嫩嫩的芝麻叶子做法⚕👎相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头🃞下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜💓才会清脆可口,成为🝕🖀一道合格的下饭菜👖。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下🎬🔇口。
而陶家大⛙房🂾的萝卜菜却长得跟小📢🜢🃳白菜似的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜咋长这📢🜢🃳么快啊?”范氏忍不住问,眼底都👵🍉是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得📢🜢🃳啊,许是大姐🜩🄱二姐她们打理得好呗,隔三差五的☲🃒浇水施肥。”
陶二云不好意思的笑了笑:“我看是咱家🝕🖀这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜🎬🔇长势好🆓,其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:“这还真不错,🛱☧来,大平爹,你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给你多夹一些。🃩🚟”