一心想吃鸳鸯汤的甄幺儿,手攥切刀在那扭动的眼镜蛇身⛣🜌🀰体上扎♿🎆啦扎啦的切了几下,“栓子哥,你可以放🅱🏴手啦。”
成栓子🝒💜放手,她丢下切刀,把没头的黑尾眼镜蛇提起来,沿着切口,扎啦一拉扯,整张眼镜蛇皮给她剐下。
这下,黑尾眼镜蛇完全死透啦,甄幺儿蹲下身,从新拾起切刀,把那没皮没⛪🝐头的黑尾眼镜蛇搁在一块破⚁木头🎨板子上,开膛破肚,摸出眼镜蛇胆,去掉没用的肠胃内脏。
这套流利的举动,瞧的成栓🙢🌅子,🁈邝氏,甄元🛕🜍🀺姬,甄玉姬,甄银姬,郑氏纷纷目瞠口呆。
两只花儿鸡亦给邝氏,甄元姬她们拾掇洁净🛕🜍🀺啦。
甄幺儿把眼镜蛇胆晾晒好,拎着雪白的眼镜蛇🗥大肉走向邝氏,甄元姬,🎉🏌郑氏她们。
“娘亲,成婶子,我已然把眼镜蛇杀好啦,可以炖👗鸳🟘鸯🔷汤啦。”
“娘这即去生火。”
邝氏从甄幺儿掌中接过眼镜蛇大肉,已然料🛕🜍🀺理🗥好的眼镜蛇,她敢伸掌拿。
“元姬娘,我帮你。”
去小厨房帮忙,郑氏非常乐意。
由于在小厨房帮忙可以边💏作事儿,边尝味儿,况且,今儿午间炖的还是大肉。
邝氏🞿🙻掌勺,郑氏切菜,甄元姬烧火,甄玉姬跟甄银姬负责⛣🜌🀰摘菜🞈💌。
几个女人在狭窄的小厨房中忙开。
甄幺儿跟成栓子偶尔进小厨房去瞧一眼。
郑氏把黄山鸡子🗔🛓跟眼镜蛇皆🙢🌅都🞌剁好,洗洁净啦,交给邝氏。
邝氏把白米下炊往后,瞧着木盆儿中剁好🍓🇩的眼镜蛇大肉跟黄山鸡子腿大肉有⛪🝐些个犯难。
作菜煮饭她会,可是炖鸳鸯汤她不会呀,恰好瞧着甄幺儿伸头进小厨房打望,她赶忙瞧着门边问:“四儿🅱🏴,这鸳鸯汤要咋作?”
前世,甄幺儿作军医时,在军队食堂里吃过几回鸳鸯汤,回味儿了下鸳鸯汤的滋味儿,大约晓得♰,鸳鸯汤的炖法便跟炖猪骨骼一般。
“娘亲,你先烧一锅沸水,水开往后,把盆儿中的黄山鸡子腿大肉跟眼镜蛇大肉丢入沸水中滚一下,去掉血🎨膻味儿,而后起锅沥干,烧锅倒油暴炒一下,加水炖便可🎍🏶以。”🔉
邝氏专心的听后,摁她讲的作。
甄幺儿倚靠在门边儿,瞧邝氏忙活了片刻,眼见邝氏把眼镜蛇大肉和黄🎉🏌山鸡子腿大肉下炊啦,她挪了眼神去瞧着郑氏。
“成婶子,你家有姜葱么?鸳鸯汤加一🆤点姜葱味儿会🟘更好。”
姜葱蒜对于农家而言,那可是金贵的菜,成家地里是类了一些个,可郑氏平日舍不的拔来吃,亦仅是在炒大肉时,拔😠🂴几根儿搁在大肉中。🏠🛠